Мама і Тато ЖК Варшавський

Вареники з картоплею та шкварками

200г

Вареники з капустою

Вареники з капустою та сметаною власного виробництва. Тонке тісто та соковита начинка з тушкованої капусти, подаються зі сметанкою. Класика української кухні від Мама Тато.

Вареники з картоплею та печінкою

Вареники з картоплею та печінкою — смачна класика в ніжному домашньому тісті. Начинка з картоплі, печінки та підсмаженої цибулі має глибокий насичений смак. Подаються зі сметанкою.

Вареники з картоплею та грибами

200г

Вареники жовті з картоплею

Для дітей

Вареники з солоним сиром

200г

Вареники з м'яса телятини та свининни

200г

Вареники з сиром сулугуні, шпинатом та картоплею

200г

Вареники з солодким сиром

200г

Вареники ягідні асорті

Асорті вареників з вишнею, сливою, малиною та черницею

Вареники з вишнею

Вареники з вишнями та сметаною власного виробництва. Соковиті, злегка кислуваті вишні в ніжному тісті, подаються зі сметанкою. Домашній смак дитинства від Мама Тато.

Вареники зі сливою

200г

Вареники з чорницею

Вареники з чорницями та сметаною — власного виробництва, з ніжного тіста на яйцях і маслі. Усередині — стигла чорниця з цукровою пудрою. Подаються зі сметанкою. Домашній десерт зі смаком літа.

Вареники з малиною

Вареники з малиною — власного виробництва, з ніжного тіста на яйцях та вершковому маслі. Усередині — соковита малина з цукровою пудрою. Літній смак у кожному шматочку. Подаються зі сметаною.

Вареники з полуницею

200г

Солоні сирники

Наші солодкі сирники – ідеальний сніданок. Але не всі люди полюбляють солодке на сніданок. Тому ми вирішили зробити солоні сирники. А ще ми додали в них окрім домашнього сиру – сир сулугуні, зелень і рисове борошно. До порції входять 4 сирнички.

Млинці з куркою та грибами

150/30г

Млинці з м'ясом

150/30г

Млинці з яблуком та сметаною

Карамелізовані яблучка з корицею, на порцію 3 шт, подаються зі сметанкою. Склад начинки: яблуко, цукор, кориця. Склад тіста: борошно вищого ґатунку, молоко, сіль, цукор, яйця, рослинна олія, вершкове масло, вода.

Млинці з домашнім сиром

150/30г

Млинці з маком та вишнями

Домашні млинці з солодкою начинкою з маку та вишень.

Оселедець матіас з печеною картоплею

Лаваш з куркою, овочами та сиром

Подається з грецьким соусом.

Тости з шинкою і сиром

Проста, але дуже крута страва. 2 тости з шинкою, сиром Чеддер та фірмовими соусами. Ідеальний перекус від Мама&Тато

Деруни зі сметаною

Смачні деруни з румʼяною скоринкою та ніжною серединкою. Готуються зі свіжої тертої картоплі, цибулі та спецій. Подаються зі сметанкою. Домашній комфорт у кожному шматочку.

Деруни з грибами

з грибами

Деруни з беконом зі сметаною

з беконом зі сметаною

Сендвіч з куркою та омлетом

Омлет з пармезаном

Подається з тостами з вершковим маслом та салатом

Сирники з солоною карамеллю та фісташками

Ніжні, рум’яні сирники з натурального сиру, обсмажені до золотистої скоринки. Ідеально поєднуються зі сметаною, варенням чи медом. Справжній смак дитинства та домашнього затишку в кожному шматочку.

Сирники з джемом

170/50г

Авокадо-тост з лососем

Хрусткий тост з крем-сиром, свіжим авокадо та лососем политими бальзаміком. Подається з омлетом та заправленим оливковою олією міксом салату, огірками, помідорами. Посипається гарбузовим насінням та кунжутом. Вихід страви – 200/100/100 г, одна порція. Можливі алергени: яйця, риба, кунжут, глютен.

Великий сніданок

Обсмажені соковиті міні-сосиски, обсмажена відварна молода картопля, 2 смажених яйця, стручкова квасоля, коктейльні помідори. Усе приправлено прованськими травами, сіллю та перцем. Подається з хлібом із журавлиною, крем-сиром та зеленою цибулею. Вихід страви – 350 г, одна порція. Можливі алергени: яйця, молоко, глютен.

Яєшня з беконом, ковбасками та салатом

Подається з салатом

Вівсяна каша з вишневим компоте та гранолою

Ніжна каша на молоці з додаванням цукру, солі та вершкового масла. Подається з вишневим компоте та гранолою Можливі алергени: молоко

Вівсяна каша на курячому бульйоні з яйцем пашот та беконом

Ніжна каша з вівсянки, приготована на курячому бульйоні з вершковим маслом, приправлена сіллю та перцем. Подається з тертим пармезаном, обсмаженим беконом та яйцем пашот. Можливі алергени: яйця, молоко.

Дитячі пельмені

Дитячі пельмені — ніжне тісто з натуральними овочевими барвниками (буряк, шпинат, морква) та мʼяка начинка з філе молодого курча у вершках. Смачно, корисно та яскраво — для найменших гурманів.

Пельмені зі сметаною

Домашні пельмені ручної ліпки від Мами і Тата. Оберіть начинку.

Мамин пиріг з дитинства

Сирний пиріг за сімейним рецептом. Фірмова страва нашої мами

Штрудель з яблуками та горіхами

Традиційна випічка з начинкою з яблук та горіхів. Подається з морозивом та ванільним соусом

Трубочка зі сгущеним молоком

Класична трубочка, щедро наповнена згущеним молоком. Смачний десерт.

Грибний крем-суп Vegan

Неймовірно смачний крем-суп

Сочевично-рисові котлети з салатом

з салатом

Омлет з тофу та овочами

Ніжний омлет, приготований з тофу та овочами. Чудовий варіант для сніданку чи обіду.

Деруни з грибами Vegan

Апетитні веганські деруни, приготовані з грибами.

Деруни Vegan

Традиційні хрусткі деруни у веганському виконанні. Смачна класика.

Котлетки з рослиним м'ясом

Без гарніру

Локшина з тофу та овочами

Ситна локшина, приготована з додаванням тофу та овочів. Смачний вибір.

Рис веган

Ароматний рис, приготований за спеціальним веганським рецептом. Ситна та проста страва

Гречка веган

Ароматна гречка, приготована спеціально для веганського раціону.

Сочевичний крем-суп

Ніжний крем-суп із сочевиці з оксамитовою текстурою. Зігріваючий та поживний.

Штрудель з яблуками та горіхами (Веган)

веган

Пельмені з рослинним м'ясом

Апетитні пельмені з начинкою з рослинного м'яса.

Млинці з рослинним м`ясом

Ніжні млинці, загорнуті з начинкою з рослинного м'яса.

Вареники з рослинним м'ясом

Традиційні вареники з начинкою з рослинного м'яса. Ситна та смачна страва.

Картопля по-селянськи з часником та паприкою

Картопля по-селянськи з часником та паприкою — рум’яні часточки запеченої картоплі з ароматним часником і пряною паприкою. Ідеальний гарнір до мʼяса або як самостійна страва. Смачно та по-домашньому.

Пельмені з грибами веганські

Веганські пельмені ми готуємо без використання продуктів тваринного походження. Підходять для всіх хто тримає релігійні пости. Склад начинки: гриби, цибуля, часник, сіль, перець чорний, часник Склад тіста: мука, вода, рослинна олія, сіль

Пельмені з сочевицею веганські

Веганські пельмені ми готуємо без використання продуктів тваринного походження. Підходять для всіх хто тримає релігійні пости. Склад начинки: рис, сочевиця, цибуля, часник, сіль, перець чорний Склад тіста: мука, вода, рослинна олія, сіль

Безглютенові млинці зі шпинатом і тофу (2 шт)

Веганські млинці з безглютенової суміші борошна. Склад: шпинат, тофу, цибуля, рослинне молоко, сіль, борошно безглютенове нутове, вода, рослинна олія.

Лимонад цитрусовий (0,5 л)

Освіжаючий цитрусовий напій, що чудово бадьорить.

Апельсиново-грейафрутовий фреш(500 мл)

Свіжоприготований мікс апельсина та грейпфрута. Гармонійне поєднання смаків.

Вишневий сік

Насичений вишневий сік з виразним ароматом та чудовим смаком.

Томатний сік

Класичний томатний сік з густою текстурою та приємним смаком.

Морс ягідний

500г

Фреш Апельсиновий(500 мл)

Свіжоприготований апельсиновий напій, сповнений натуральних смаків.

Фреш Грейпфрутовий(500 мл)

Свіжоприготований грейпфрутовий напій з яскравим та насиченим смаком.

Узвар

Традиційний та смачний напій, приготований за класичним рецептом. Чудовий вибір для вгамування спраги.

Пепсі

300г

Яблучний сік

Смачний яблучний сік з легким та освіжаючим смаком.

Апельсиновий сік

Освіжаючий апельсиновий сік, що ідеально підходить до будь-якої страви.

Моршинська слабогазована

500мл

Кока-кола

напій б/a

Паста болоньєзе

Паста з лососем, шпинатом та горіхами

Карбонара

Паста з морепродуктами та трюфельним соусом

300 г

Курячий стейк з картоплею по-селянськи

Філе лосося з кус-кусом

подається з соусом дорблю

Cтроганов з індика з картопляним пюре

Соковиті шматочки індички, тушковані у вершковому соусі з додаванням спецій, що підкреслюють насичений смак м'яса. Подається з ніжним картопляним пюре, що додає страві м'якості та ситності. Очікування приготування – приблизно 15 хвилин.

Бефстроганов із телятини з картопляним пюре

з картопляним пюре

Голубці з м'яса свинини і телятини

400/30г

Котлети по-голосіївськи з пюре

з пюре

Котлети з м'яса індика + гарнір на вибір

120/150г

Котлети з філе щуки та судака

Соковиті котлети, приготовані з філе щуки та судака. Вишуканий смак.

Котлетки з м'яса курятини з гарніром на вибір

120/150 г

Котлетки з м'яса телятини та свинини з гарніром на вибір

120/150 г

Плов з телятини

Подається із салатом зі стиглих томатів та цибулі

Шніцель

Шніцель – хрусткий та соковитий шматок обсмаженого філе індика в сухарях. Подається з салатом та червоним соусом. Вихід страви – 220 г (120/50/50), одна порція. Можливі алергени: яйця, глютен.

Сочевично-рисові котлети з салатом

з салатом

Свинина смажена на пательні

Борщ червоний з грінками та смальцем

300/50г

Курячий бульйон з фрикадельками та локшиною

300г

Сирний крем-суп з пельменями за маминим рецептом

300г

Солянка м'ясна зі скибкою лимона, оливкою та грінками

Грибний крем-суп

Неймовірно смачний крем-суп на основі курячого бульйону.

Теплий салат з курячою печінкою та апельсином

Салат Кримський

Свіжі помідори, огірки, болгарський перець та маринована синя цибуля, заправлені оливковою олією та сіллю. На вибір додається фета, оливки або маслини. Легкий та ароматний. Вихід страви – 220 г, одна порція. Можливий алерген: лактоза, яка міститься в феті.

Олів'є з куркою

Класичний салат із відварених картоплі, моркви, яєць, солоних огірків, зеленого горошку та шматочків курячого філе. Заправлений білим фірмовим соусом, приправлений сіллю та перцем. Вихід страви – 200 г, одна порція. Можливі алергени: молоко, яйця.

Олівʼє з лососем

Оригінальний салат із відвареної картоплі, моркви, яєць, свіжих огірків, зеленого горошку та шматочків слабосолоного лосося. Заправлений майонезом, приправлений сіллю та перцем. Вихід страви – 200 г, одна порція. Можливі алергени: молоко, риба, яйця

Фреш-салат зі смаженим курчам

Мікс салатів з овочами

Свіжий мікс салату з огірками, помідорами, болгарським перцем, синьою цибулею, заправлений оливковою олією та бальзаміком. Прикрашений гарбузовим насінням для додаткового хрумкого акценту. Вихід страви – 150 г, одна порція. Можливий алерген: гарбузове насіння.

Салат зі свіжої капусти

Хрустка білокачанна капуста з морквою, заправлена оливковою олією, лимонним соком, сіллю та цукром для яскравого смаку. Прикрашений свіжою зеленню. Вихід страви – 150 г, одна порція.

Салат з авокадо та лососем

Смачний та вітамінний салат з авакадо та лососем. До нього ми додаємо мікс салатів, помідори, пармезан та устричний соус.

Окрошка

Вихід 300 г

Оладки з кабачків з лососем та сиром

Вихід 300 г

Салат з редису та цибулі

Вихід 200 г

Молода картопля з беконом та яйцем пашот

Вихід 300 г

Молода картопля з кропом

Вихід 150 г

Картопля фрі з фірмовим соусом

з фірмовим соусом

Картопля фрі з сиром та беконом

з сиром та беконом

Пюре картопляне

150г

Рис

150г

Гречка

150г

Картопля по-селянськи з часником та паприкою

Картопля по-селянськи з часником та паприкою — рум’яні часточки запеченої картоплі з ароматним часником і пряною паприкою. Ідеальний гарнір до мʼяса або як самостійна страва. Смачно та по-домашньому.