Ribs&Beer

Тарілка соління

Огірок солоний, помідор солоний, капуста квашена, капуста пелюстка, перець Цицак (маринований), печериці мариновані.

М'ясне плато

Бекон,шия свинна сиров'ялена, прошутто, хамон,салямі Наполі, кетчуп, хрін, гірчиця.

Брускетта з сьомгою

Лосось Гравлакс, авокадо, крем-сир, мікс салату, багет, в'ялені томати, рукола, масло вершкове, кунжут.

Оселедець до горілочки

Філе оселедця, картопля відварена, огірок солоний, цибуля маринована, масло пряне.

Сирна дошка

240г 100г Мед, грецький горіх, виноград, сир ДорБлю, сир Гауда, сир Пармезан, сир Камамбер.

Тартар з лосося

250г Лосось філе, хліб, лайм, каперси, зелена цибуля, крем-сир, заправка овочева, помідори Чері, мікрогрін, кунжутна олія.

Тартар із телятини

220г Ніжна молода вирізка телятини, заправлена ​​пряним ворчестером, домашнім айолі, пікантним табаско, хрустким огірком і жовтком фермерських яєць, разом із ароматною грінкою.

Наполеон фірмовий

Морозиво асорті з шоколадом та горішками

200г

Шоколадний фондан з ягідним соусом, горішками та вершковим морозивом

180г

Чизкейк Нью-Йорк

180г Ніжний кремовий чизкейк з солоною карамеллю, хрусткими смаженими лісовими горіхами, битим шоколадом, ароматною кокосовою стружкою та свіжою м’ятою.

сирні палички з журавлиновим соусом

120/60/40г Сирні кульки, соус з журавлини, помідори Чері, мікс салату.

Свинячі вушка з медово-гірчичним соусом

180/50г Вушка свинячі, соус медово-гірчичний (додатково соус Шрирача і соус соєвий).

Джерки з курки

50г

Часникові грінки з пармезаном

100/50г Грінки, пармезан, часниковий соус.

Курячі крильця Буфало

(300/50г) Крильця, соус солодкий чилі-ананас, огірок, сметана.

Курячі крильця у кисло-солодкому соусі з чилі

(300/50г) Крильця, соус кисло-солодкий, кунжут, перець чилі.

Курячі крильця у медово-гірчичному соусі

(300/50г) Крильця, соус медово-гірчичний, кунжут.

Курячі крильця BBQ

(300/50г) Крильця, соус BBQ, кунжут, зелена цибуля.

Курячі крильця у соусі теріякі

(300/50г) Крильця, соус Теріякі, кунжут, кінза.

Сет ребер на компанію (1600/250/600г)

Ребро свинини з часниковим соусом; у вишневій глазурі; з медово-гірчичним соусом; соусом BBQ, а також з овочами гриль, картопляними діпами, кукурудзою. Кунжут, копчена паприка.

Реберця з соусом Jack Daniel's

(400/170/100 г) Ребро зі свинини, соус Jack Daniel's, соус BBQ, картопляні діпи.

Реберця у кисло-солодкому соусі

(400/100/80 г) Ребро зі свинини, соус кисло-солодкий, солодкий перець, кінза, соус BBQ, картопляні діпи.

Свинячі реберця BBQ

(400/100/80г) Ребро зі свинини, кунжут, соус BBQ, картопляні діпи.

Свинячі реберця чилі

(400/100/80г) Ребро зі свинини, перець чилі, соус BBQ, картопляні діпи.

Свинячі реберця з вишневою глазур'ю

(400/100/80 г) Ребро зі свинини, вишнева глазурь, кунжут, соус BBQ, картопляні діпи.

Свинячі реберця медово-гірчичні

(400/100/80г) Ребро зі свинини, соус медово-гірчичний, кунжут, соус BBQ, картопляні діпи.

Свинячі реберця з соусом Теріякі

(400/100/80г) Ребро зі свинини, соус Теріякі, кунжут, соус BBQ, кінза, картопляні діпи.

Уха з лососем 450г

Неперевершена навариста Уха з лососем

Окрошка з куркою 450мл

Неперевершена окрошка на курячому бульйоні з ніжним курячим філе

Том-ям гострий тайський суп з креветкою, мідіями та лососем

450г Бульон курячий, м'ясо мідії, перець чилі, лайм, кінза, зелена цибуля, рибний соус, молоко кокосове, печериці, лосось філе, том-ям паста, креветка тигрова, імбир, рис Басматі.

Борщ з реберцем та сметаною

400г 50г Борщ, зелень, сметана, ребро свиняче. Подається з часниковою пампушкою.

Курячий бульйон з локшиною

400г Наваристий бульйон з домашньої курки, стейк курячий, локшина, ідеальне яйце та соковитий букет зелені.

Пиво Кетен Бруг ІПА Елегант 0.5л

В смаку домінують тропічні та трав'яні нотки , які обрамляються хвойним післясмаком

Пиво Кетен Бруг Брюн Елегант 0.5л

Пиво темне нефільтроване

Пиво Кетен Бруг Бланш Елегант 0.5л

Пиво світле нефільтроване Бланш

Пиво Zlata brama світле 0.5л

Світлий чеський пілснер

Лаваш з сиром Сулугуні

Лаваш, сир Сулугуні, соус часниковий.

Гаряча пательня

Курка філе, картопля, перець болгарський, печериці, броколі, олія часникова, сир Моцарелла.

Кільця з цибулі смажені у клярі

Кільця з цибулі, часниковий соус.

Сет на Компанію до пива (670г)

Кільця з цибулі, кільця кальмарів, вушка, грінки часникові, картопля фрі, зелена цибуля, соус часниковий, соус BBQ, соус кисло-солодкий, соус тар-тар.

Халумі на грилі (220/150г)

Сир Халумі, цукіні, кукурудза, лаваш.

Кальмари у клярі з соусом Тар-Тар

150/50г Кільця кальмарів, соус Тар-Тар, зелена цибуля.

Креветки спайсі

200/50г Креветка тигрова, соус спайсі, рукола, помідор Чері, лимон, перець болгарський, зелена цибуля, мікс салату, кунжут.

Креветки смажені атлантичні

250/50г Креветки, смажені з запашним часником і лимоном, з ноткою соєвого та устричного соусів.

Картопля з грибами

(300г) Картопля, гриб білий, печериці, цибуля.

Картопляні діпи з сирним соусом, беконом та цибулею

190г

Овочі гриль

(300г) Перець болгарський, цибуля червона, помідор Чері, печериці, цукіні.

Рис Басматі

200г

Картопля фрі

150г

Картопляні діпи

150г

Стейк з індички

Філе індички, овочі гриль, соус сирний, імбир, розмарин, часник.

Паста Карбонара

Локшина, бекон, сир Пармезан, вершки.

Курячий стейк під вершково-грибним соусом (200\150г)

Філе курча, мікс салату, рукола, помідор Чері, печериці, гриб білий, вершки.

Курча з беконом та хрумкими баклажанами (250/250г)

Курча з беконом, баклажан, помідор, лимон, кінза, суміш горіхів, перець чилі.

Дорадо з овочами гриль (300/165г)

Дорадо, овочі гриль, мікс салату, лимон.

Паста Ді Маре з морепродуктам (350г)

Локшина, сир Пармезан, м'ясо мідії, тигрова креветка, лосось, вино, помідор Чері.

Скумбрія з овочами та морквяним пюре

Скумбрія, морквяне пюре, овочі гриль, броколі.

Теплий салат з хрумкою куркою від Шефа ,450г

Неперевершений теплий салат з вершково-грибною подушкою , міксу салату ,чорних маслин,помідорів черрі та хрумкою куркою від шефа не залишить ваші смакові рецептори без уваги.

Салат з лососем та апельсинами заправлений імбирним соусом 250г

Листя салату з соковитими сегментами апельсина , битим огірком та все це з найсмачнішим лососем гравлакс та ароматною імбирною заправкою і смаженою яєчною локшиною. * Лосось , апельсин являються алергенами

Салат з хрумкими балажанами (400 г)

Баклажан, помідор, лимон, кінза, суміш горхів, перець чилі.

Салат COBB (480г)

Помідор Чері, яйце, авокадо, бекон, сир Дорблю, заправка ССОВ, Теріякі соус, лимон, кукурудза зерно, салат Айсберг, куряче філе.

Цезар з куркою та яйцем фрі

350г Хрумкий мікс салатів, пряні крутони паприк, соковита курочка гриль, фірмовий соус, стиглі томати, яйце фрі та ароматний пармезан.

Салат з телятиною цукіні гриль

Мікс салата, печений перець, медово-гірчичний соус, цукіні, помідор, олія, суміш насіння, вирізка яловичини, бальзамічна глазур.

Салат з креветками та крем-сиром

319г Авокадо, крем-сир, кунжут, бальзамічна глазур, помідор Чері, заправка цитрусова, лимон, мікс салату, рукола, креветка тигрова.

Овочевий салат з томатами та фетою

300г Стиглі соковиті та яскраві томати чері, ароматний базилік, оливки каламата, найніжніша фета, трохи цедри апельсину і як без прекрасної оливкової олії та свіжого огурчика.

Сет на Компанію BBQ

(870/250г) Курячий шашлик, свинний шашлик, ошийок свинний, сир Халумі, соус BBQ, медово-гірчичний, з журавлни і лаваш.

USA B.B.Q Salmon

130/150 гр Філе Норвезького лосося у поєднанні з ароматом прованських трав на подушці з гречаної локшини. А також соус Унагі, соус Теріякі, соус Соєвий, часник, лайм, морква, цукіні.

USA B.B.Q Chiken

210/150гр Шматочки курячого філе з цукіні і кукурудзою на грилі. Подається разом з лавашем.

USA B.B.Q Pork

180/150 гр. Шматочки ошийка смажені на грилі разом з цукіні і кукурудзою. Подається з лавашем.

Бургер Чизбургер (420/100 / 50г)

Біфштекс, сир Чеддер, бекон, соус Барбекю, огірок маринований, кетчуп, картопля фрі.

Бургер Super Cheese

Біфштекс, салат Айсберг, салат листовий, рукола, сир Чеддер, сир Моцарелла, сир ДорБлю, соус сирний, кетчуп, помідор, картопля фрі.

Бургер Рибний KRAKEN

Бургер з ніжною котлетою із лосося та хека з пікантним соусом тар-тар та міксом свіжих та маринованих овочей. Подається з хрусткою картоплею фрі.

Бургер Beef-Camamber

400/150гр Соковитий бургер з телятиною, сиром камамбер та цибулевим джемом. А також помідором, кетчупом, соусом Спайсі та хрусткою картоплею фрі.

Бургер Chicago

Біфштекс, помідор, огірок солоний, цибуля маринована, салат Айсберг, соус сирний, кетчуп, соус Барбекю, сир Чеддер, халапеньйо, бекон, картопя фрі.

Аджика

50г

Кетчуп

50г

Майонез

50г

Гірчиця

50г

Sweet чилі

50г

Журавлиний соус

50г

Сметана

50г

Медово-гірчичний соус

50г

BBQ

40г

Сирний

40г

Тартар

40г

Спайсі

40г

Часниковий

40г