Кафе та фермерська крамниця «Сніданішна»

"Українська ідентичність"

Огірок солоний

Помідори зелені

Помідори червоні

Перець гострий

Капуста

Канапка з фореллю та крем-сиром

Карпатська форель на домашньому хлібчику, з вершковим крем-сиром так пасує до келиха ігристого Chizay

Канапка з телятиною у золі

На домашній хлібчик викладаємо телятину, крем-сир та пікантний соус від шефа, радимо смакувати з келихом червоного напівсухого Chizay Blaufrankisch

Таця закусок

Смачні закусочки, під вино, під коктейль, під теплу розмову У нас тут: бурякова ікра, тюлечка, квасолевий паштет, печінковий паштет, масло з карамелізованою цибулею та цибулевий багет

Паштет печінковий з маселком

Паштет на основі курячої печінки з вершками, вином та домашнім вершковим маселком. Подаємо разом з свіжоспеченим хлібом

Буряковий паштет

Печені бурячки та морква з бабусиного городу, з цибулькою та запашним вершковим маселком смакує найкраще. Подаємо зі шматочком свіжоспеченого хліба

Хумус з квасолі

ніжний квасолевий паштет, вінегрет з печеними бурячками, подаємо з багетом та свіжою зеленню

Бурячки зі страчателою

Крафтова страчателла з Харківської області, свіже листя шпинату, салатна заправка зі свіжих томатів, бурячки

Таріль пиріжків

З м’ясом: Свинина та м’яка телятина з цибулею, морквою та спеціями. З капустою: Тушкована у власному соці капуста з морквою та цибулею. З солоним сиром: М’який домашній кисломолочний сир, фермерська бринза та свіжа зелень. З картоплею: Відварена картопля та кріп з городу

Пара пиріжків

Оберіть на свій смак два улюблених ;) З м’ясом: Свинина та м’яка телятина з цибулею, морквою та спеціями. З капустою: Тушкована у власному соці капуста з морквою та цибулею. З солоним сиром: М’який домашній кисломолочний сир, фермерська бринза та свіжа зелень. З картоплею: Відварена картопля та кріп з городу

Сальце

Підчеревина копчена, підчеревина варена, біле домашнє сальце, пряна гірчиця, солені огірочки, цибуля

Зелений сніданок

Дуже поживна й корисна таріль: брокколі, листя салату і зелені, квасолевий паштет, огірочки, редис, відварене яйце, насіння, в'ялена журавлина, подаємо з солодовою паляницею

Дерун з карпатською фореллю та яйцем

Великий картопляний дерун, подушка з крем-сиру, форель карпатська власного посолу, яйце пашот, зелень

Дерун з куркою су-від

Великий картопляний дерун, курка су-від, листя салату та фірмовий сметанковий соус з аджикою, яйце пашот

Дерун з грибами

Великий картопляний дерун, тофу, печериці та гливи з цибулею, зверху сушені грибні чипси

Солона вершкова вівсянка з зеленою аджикою та яйцем

Улюблена вівсянка з некрутим яйцем, вершковим маслом, запашною зеленою аджикою та твердим сиром

Сніданок-конструктор з бовтанкою

в основі - бовтанка, молода картопелька, крем-сир з зеленню, листя шпинату радимо додати: форель слабосолену / ковбаску курячу / бекон

Сніданок з бурячками і томатами

Запечені червоні томати з бурячками на сковорідці, яйця з м'яким жовтком, свіжа кінза, подаємо з хлібчиком-халою та сирною намазкою

Сніданок з шинкою, двома видами сиру та яйцем

хлібчик змащуємо соусом та вершковим маслом, чергуємо шари шинки та моцарели, подаємо у соусі з сиру чеддер зі шпинатом, зверху -яєчня та тертий каччота дууууже сирний, ситний і смачний сніданок

Сніданок у хаті

Яєчня з курячою ковбаскою, солоним огірком, фермерською страчателою, печерицями, болгарським перцем, зеленою цибулькою та петрушкою. Подаємо зі свіжоспеченим хлібчиком

Таця налисників з куркою

8 манюнь-налисників, курка су-від, крем-сир з зеленню, смажені печериці та гливи з цибулею

Таця налисників з фореллю

8 манюнь-налисників, крем-сир з зеленню, карпатська форель, свіжий огірок

Таця налисників солодка

8 манюнь-налисників, малинове варення, ніжний горіховий крем, мʼякий сир з журавлиною

Яблучно-морквяні оладки з кремом та горішками

оладки подаємо зі сметаною, волоськими горішками, та арахісовим кремом, посипаємо насінням гарбуза

Сирники з горіховим кремом

ідеально ніжні сирники зі скоринкою, молоде яблучне варення та арахісовий крем

Дуже ледачі варенички

Солодкі варенички з домашнім кисломолочним сиром. Подаємо з малиновим варенням, солодкою крихтою та сметаною

Закарпатські ґомбовці з вишнями

Ніжні закарпатські ґомбовці з сиром та ряжанкою, солодкими вишнями*, смаженою лісовою ліщиною й вершковим маселком. *у вишнях можуть траплятись кісточки

Солоденька вівсянка з кремом та вишнями

цільна вівсянка на молоці, з льоном, заварним вершковим кремом та вишнями

Сертифікат 500 грн

Сертифікат 1000 грн

Сертифікат 2000 грн

Малинове варення

Домашнє й солодке до чаю

Кров полонин

Малина, перець гострий, цукор, горілка. Про таємничі гори, враження й свободу, силу диких Карпат

Тінь лісу

Смородина, гвоздика, м'ята, цукор, горілка. Про подорож до ранковго лісу, де трава ще вкрита росою, а кущ чорної смородини ловить промені світанку, де казкове натхнення, гармонія, спокій

Спокій Карпат

Ромашка, верес, м'ята, лофант, мед, горілка. Про цілюще різнотрав'я українських вершин, магічні аромати, квіткові букети, зібрані власноруч

Дух сили

Хрін, спеції, часник, мед, горілка. Про міцне коріння, гордість і стійкість предків, вірність традиціям

Золотий листопад

Обліпиха, цвіт липи, мед, грушева горілка. Про прощання з осіннім золотом та зустріч довгих зимових вечорів, про тепло останніх промінців сонця і перші холодні подихи

Сет "Ковток традицій"

чудова можливість спробувати одразу весь асортимент фірмових настоянок

Холодник

З печеними бурячками, яйцем, зеленою цибулькою та кропом, збвалансований гірчицею, подаємо з часниковим хлібом та лимоном можна без м'яса\з куркою\з телятиною

Холодник з фореллю

Форель з карпатських озер, томати, огірки, зелена цибулька, подаємо з лимоном та паляницею

Курячий бульйон з яєчною локшиною

Легкий бульйон на курячому філе, яєчна локшина, курочка, варене яйце та свіжий кріп Ідеальний для малечі

Борщ з білими грибами

зварили червоний борщик, вегетаріанський замість м'яса додаємо білі гриби

Багряний борщ з копченими грушами та домашньою качкою

Борщ від шефа з м’ясом качки, з копченими грушами та домашньою сметаною. Автентичний, з нотками копченості. Подаємо з часниковою пампушкою, сметаною, сальцем та підчеревиною

Пиво MOVA Lager, світле

Класичний освіжаючий лагер світло-золотавого кольору. Хлібно-зерновий аромат підтримується на фоні квітковими нотами хмелю. Солодовий смак легкий, але насичений, а в кінці відчувається приємна ледь помітна трав’яниста гіркота

Крем-сода

М’який, кремовий напій з ніжною солодкістю ванілі, що огортає смакові рецептори. Вершки створюють оксамитову текстуру, яка плавно переходить у легку лимонну свіжість, підсилену ігристістю газованої води. Баланс між десертною ніжністю й цитрусовою яскравістю робить цей напій напрочуд легким, освіжаючим і вишуканим — ніби хмаринка з присмаком дитинства, але дорослішою, з витонченим характером

Полуниця-м'ята

Соковитий смак стиглої полуниці відкриває напій м’якою, природною солодкістю. М’ята приносить приємний холодок і свіжість, доповнюючи ягідну основу ментоловими відтінками. Доданий лимон злегка підкислює напій і вирівнює баланс, а газована вода робить текстуру легкою й ігристою. Цей лимонад — як прохолодний ковток літа з саду

Обліпиха-базилік

Обліпиха одразу заявляє про себе: соковита, з кислинкою, трохи в’язка. Її яскравий цитрусово-ягідний профіль відтінюється свіжим зеленим ароматом базиліку — з легкими перцевими й анісовими нотками. Разом вони створюють освіжаючий, вітамінний напій, у якому базилік пом’якшує агресивну кислинку обліпихи й додає цікавого смаку

Лаванда-смородина

Квітучість лаванди та літня іскристість смородини

Квітучий вишня-троянда

Яскравий вишневий смак з солодкими нотами та мʼяким ароматом квітучої троянди

Лимонад MOVA журавлина-вишня

Безалкогольний сильногазований напій з насиченим смаком. Солодкий аромат та смак ягідного желе або мармеладу не залишать байдужими ані дітей, ані дорослих

CBD DRINK Bergamot x Hibiscus

Вперше в Україні – лимонад із CBD, бергамотом та гібіскусом. Пряний свіжий смак із мінімумом калорій та користю від CBD: зменшує стрес та тривогу, покращує якість сну, допомагає при болю та мігрені ABV 0.0% | CBD 40 мг

CBD DRINK Mango x Pineapple

Вперше в Україні – лимонад із CBD, манго та ананасом. Яскравий тропічний смак із мінімумом калорій та користю від CBD: зменшує стрес та тривогу, покращує якість сну, допомагає при болю та мігрені ABV 0.0% | CBD 40 мг

CBD DRINK Orange x Chili

Вперше в Україні – лимонад із CBD, апельсиновим соком та чилі. Яскравий смак звичного оранжаду з мінімумом калорій, дрібкою пікантності та користю від CBD: зменшує стрес та тривогу, покращує якість сну, допомагає при болю та мігрені. ABV 0.0% | CBD 40 мг

Букетик чаю крамниця

Сіль кухонна

Сіль універсальна

Сіль до грилю

Сіль до м'яса

Сіль зварена вдень

Сіль зварена вночі

Сіль крафтова

Сіль пластівцями

Тубус солі Rustic

Rustic Heritage Salt – це насичений смак та ароматний букет традиційної української зелені в поєднанні з насінням кропу та коріандру, вдало підкреслений сіллю, попередньо обробленою кропом, кінзою та часником. Так, це справді дуже українська сіль. Використовуйте багату на смаки та універсальну Rustic Heritage Salt повсякдень замість звичайної "білої" солі. Вона пасуватиме стейку, підкреслить смак овочів, збагатить салат улюбленими смаками та ароматами, стане у нагоді для засолювання та приготування маринадів. Склад: Сіль морська, дифузована кропом та кінзою не менше 90%, у змінній пропорції сушені у солі кріп зелений, цибуля зелена, часник та кінза; насіння кропу та насіння коріандру подрібнені

Набір солей Classic

RUSTIC Сіль із кропом, кінзою та зеленою цибулею Склад: cіль морська, дифузована кропом та кінзою, не менше 85%; у змінній пропорції висушені у морській солі кріп, зелена цибуля, часник, кінза, насіння кропу та коріандру. DUSKY Гімалайська сіль із шавлією та розмарином Склад: cіль гімалайська рожева, 63%; сіль гімалайська чорна (санчал), 20%; у змінній пропорції висушені у морській солі розмарин, шавлія, цедра лимону, ягоди ялівцю, чорний перець, часник гранульований. TUSCAN Сіль із базиліком, розмарином та чебрецем Склад: cіль морська, дифузована зеленим базиліком, не менше 66%; сіль випарна, не менше 16%; у змінній пропорції висушені у морській солі чебрець, розмарин, зелений базилік, часник. ELDERBERRY Сіль на основі ягід бузини Склад: cіль морська, не менше 90%, дифузована ягодами бузини, свіжим лимонним соком

Фітомед акацієвий

Фітомед - це мед що витримується на лікарських травах, плодах. Ці рослини вирощені у нас на фермі, поруч з пасікою, де вони виступають спочатку як нектароноси, а вже потім як інгредієнти фітомеду. Мед володіє дуже сильними абсорбтивними якостями, що допомагають йому витягнути з рослини весь смак та користь, він насичується лише натуральними смаковими добавками та посилює свої корисні властивості. Мед натуральний, медова витяжка (екстракт) лаванди. Енергетична цінність: 314 ккал, 1314,66 КДж на 100 г. продукту. Може містити рослинні рештки

Фітомед халапеньйо

Chateau Chizay Carpathian Sekt Chersegi DemiSecco, ігристе, пляшка

Закарпаття Сорт винограду — Черсегі Фюсереш Локальний угорський сорт винограда Черсегі Фюсереш (Черсегі пряний). З нього роблять вино в Угорщині, Румунії та на Закарпатті. Аромат зелених фруктів, квітів і виноградної кісточки. Вино не супер сухе, м'яке та напрочуд гастрономічне. У хорошій компанії можна без проблем випити пару пляшок 😉

Fathers Wine, Йоханістер, біле, сухе

Одещина Сорт винограду Йоханістер Вино вирізняється свіжим і чистим ароматом, в якому можна відчути цитрусові, зелене яблуко, білі квіти та легкі трав’яні ноти. Смак збалансований, з м’якою кислотністю, легкими фруктовими відтінками і тривалим, освіжаючим післясмаком

Вино Traminer 2022, біле сухе, пляшка

Закарпаття Сорт винограду — Трамінер Неймовірне біле від колишньої першої ракетки України. Німецький сорт винограду, вирощений на Закарпатті. Дуже тонкий, але насичений аромат тропічних фруктів, персиків. У смаку печиво, цитрусові, запечені фрукти

Beykush winery Riesling, біле, сухе

Це біле сухе вино має характерні для Рислінгу ноти зеленого яблука, цитрусових та білих квітів. Завдяки витримці в амфорі, смак стає більш насиченим, з легкими мінеральними нотками, трав’янистим відтінком і тривалим освіжаючим післясмаком.

Піно нуар, рожеве, сухе пляшка

Beykush winery Dry rose wine

Це рожеве сухе вино вирізняється яскравими нотами полуниці, малини та черешні, доповненими легкою цитрусовою кислинкою. Смак легкий, елегантний і освіжаючий, з приємним фруктовим післясмаком.

Father's Wine Рожевий Квадрат 2023, рожеве сухе, пляшка

Поділля (Тернопільська обл.) Сорт винограду — Юпітер Вино, яке підкорить вас не тільки своїм кольором, але смаком і ароматом. На перший погляд здається, що це виноградний лимонад, але це лише сортові та теруарні характеристики. Барбарис, малина, полуниця Міцність 11%

Бейкуш Артанія 2022, червоне сухе, пляшка

Причорномор'я (Миколаівська обл.) Сорт винограду — Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар, Пінотаж, Мальбек Витримане, оксамитове, але при цьому дуже легко п'ється. Нотки ванілі, випічки, червоних ягід. Підходить для страв з м'яса, витриманих сирів, гострих страв і ще багато до чого. Вже легендарне вино, тому що кожного року виготовляється з різних купажів винограду

Колоніст Одеське Чорне 2021, червоне сухе витриманне, пляшка

Бессарабія (Одеська обл.) Сорт винограду — Одеський чорний Зірка українського виноробства автохтонний сорт Одеський чорний відрізняється тонами чорної смородини, ожини, шовковиці, чорнослива, шкіри та тютюну. Виноробня Колоніст стала першим виробником, який повірив у цей сорт і зробив з нього моносортове вино. Це стало початком великої історії

Chateau Chizay Blaufrankisch 2021 червоне, напівсухе пляшка

Закарпаття Сорт винограду — Блауфранкіш Солодкувате та при цьому легесеньке. Ягідний джем з ледь помітними танінами. Міцність 10,6%-12,9%

Chateau Chizay Carpathian Sekt Chersegi DemiSecco, ігристе

Закарпаття Сорт винограду — Черсегі Фюсереш Локальний угорський сорт винограда Черсегі Фюсереш (Черсегі пряний). З нього роблять вино в Угорщині, Румунії та на Закарпатті. Аромат зелених фруктів, квітів і виноградної кісточки. Вино не супер сухе, м'яке та напрочуд гастрономічне. У хорошій компанії можна без проблем випити пару пляшок 😉

Chizay Chersegi, біле, сухе

Закарпаття Сорт винограду: Черсегі Фюсцереш У букеті цього вина домінують ноти цитрусових, білих квітів і легка пряність, яка є характерною для сорту Черсегі. На смак вино свіже, з яскравою, але м’якою кислотністю, що доповнюється відтінками зеленого яблука, груші та легкими мінеральними нотами

Fathers Wine, Йоханістер, біле, сухе

Одещина Сорт винограду Йоханістер Вино вирізняється свіжим і чистим ароматом, в якому можна відчути цитрусові, зелене яблуко, білі квіти та легкі трав’яні ноти. Смак збалансований, з м’якою кислотністю, легкими фруктовими відтінками і тривалим, освіжаючим післясмаком

Beykush winery Riesling

Це біле сухе вино має характерні для Рислінгу ноти зеленого яблука, цитрусових та білих квітів. Завдяки витримці в амфорі, смак стає більш насиченим, з легкими мінеральними нотками, трав’янистим відтінком і тривалим освіжаючим післясмаком.

Stakhovsky Wines Traminer 2022, біле сухе

Закарпаття Сорт винограду — Трамінер Неймовірне біле від колишньої першої ракетки України. Німецький сорт винограду, вирощений на Закарпатті. Дуже тонкий, але насичений аромат тропічних фруктів, персиків. У смаку печиво, цитрусові, запечені фрукти

Father's Wine Рожевий Квадрат 2023, рожеве сухе

Поділля (Тернопільська обл.) Сорт винограду — Юпітер Вино, яке підкорить вас не тільки своїм кольором, але смаком і ароматом. На перший погляд здається, що це виноградний лимонад, але це лише сортові та теруарні характеристики. Барбарис, малина, полуниця

Beykush winery Dry rose wine

Це рожеве сухе вино вирізняється яскравими нотами полуниці, малини та черешні, доповненими легкою цитрусовою кислинкою. Смак легкий, елегантний і освіжаючий, з приємним фруктовим післясмаком.

Зеленці Піно Нуар сухе, рожеве

Херсонщина Сорт винограду: Піно Нуар Вино має свіжий, яскравий аромат з домінуючими нотами полуниці, малини та червоної смородини. Смак характеризується легкою кислотністю, елегантною текстурою та приємною ягідною солодкістю, хоча воно залишається сухим. Фінал – м’який та гармонійний, з легкими фруктовими відтінками

Chateau Chizay Blaufrankisch 2021, червоне напівсухе

Закарпаття Сорт винограду — Блауфранкіш Солодкувате та при цьому легесеньке. Ягідний джем з ледь помітними танінами. Міцність 10,6%-12,9%

Бейкуш Артанія Червоне 2022, червоне сухе

Причорномор'я (Миколаівська обл.) Сорт винограду — Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар, Пінотаж, Мальбек Витримане, оксамитове, але при цьому дуже легко п'ється. Нотки ванілі, випічки, червоних ягід. Підходить для страв з м'яса, витриманих сирів, гострих страв і ще багато до чого. Вже легендарне вино, тому що кожного року виготовляється з різних купажів винограду

Колоніст Одеське Чорне 2021, червоне сухе витримане

Бессарабія (Одеська обл.) Сорт винограду — Одеський чорний Зірка українського виноробства автохтонний сорт Одеський чорний відрізняється тонами чорної смородини, ожини, шовковиці, чорнослива, шкіри та тютюну. Виноробня Колоніст стала першим виробником, який повірив у цей сорт і зробив з нього моносортове вино. Це стало початком великої історії

Spicy Mustard

Соус з білого та чорного ферментованого гірчичного зерна у гірчичній соусній основі власного виробництва. Його розкішний смак та помірна пекучість добре пасують до ковбасок, птиці, буженини, сендвічів тощо. Соус можна використовувати для приготування салатних заправок, у тому числі майонезних та йогуртових, а також для маринування риби, птиці та свинини.

BBQ St.Louis

Ефектний соус з вмістом кунжутної олії. Він ароматно-пікантний, свіжий та легкий, що забезпечує дуже широкі можливості для його використання. Соус було створено до баранини, але наші клієнти довели, що краще можуть розібратися де соус стане при нагоді: він збагатить крупи, зробить неймовірним курча, може використовуватися як маринад чи глазур для птиці чи телятини. Пекучість – помірна. Термін придатності вказаний на пакуванні. Зберігати охолодженим. Склад : інвертний цукровий сироп (цукор, вода питна, кислота лимонна Е330), оцет червоний винний, паста томатна, вода питна, соєвий соус (вода, соя, пшениця, сіль), кунжутна олія 3,75%, соняшникова олія рафінована; сушені мелені цибуля, гірчиця, часник; сіль; сушені мелені чилі, чебрець, імбир, перець чорний

Гарбузова олія

Гірчична олія

Олія з насіння конопель

Олія з розторопші

Хрусткий шніцель

великий, дуууже смачний та ситний курячий шніцель, подаємо зі свіжим салатом з редису, огірочків та зелені

Філе судака з печеними овочами та молодою картоплею

Смажене ніжне філе судака на подушці з печених овочів: томати, печериці, перець, броколі, цибуля, молода картопелька обережно, містить кісточки

Франківські галушки

Картопляні галушки, вершковий соус, шинка, багато-багато сиру качотта

Гуцульський банош з телятиною та бринзою

Курудзяний гуцульський банош, телятина з печі, додаємо домашню коровʼячу бринзу, посипаємо цибулевими пластівцями, неймовірний смак, і в Карпати їхати не треба

Банош з грибами та фермерською бринзою

Справжня гуцульська кукурудзяна каша з білими грибами, печерицями, домашньою бринзою, вершковим маслом та сметаною

Смажена картопля, як тато готує

картопельку з гливами обсмажуємо на сковорідці, посипаємо зеленою цибулею, подаємо з грибним соусом

Томлена качина ніжка з качаною кашею

Полтавський скарб Запечена домашня качина ніжка з автентичною пшоняною кашею, традиційно обкачаною, сервіруємо з фірмовим соусом на основі бульйону, вина та вершків. Додаємо прянощі та прикрашаємо чипсами з пастернаку

Качана каша з мідіями у вершковому соусі

Качана каша за традиційним полтавським рецептом, тушкуємо разом з мідіями у вершковому соусі з часничком, додаємо суцвіття брокколі, свіжу зелену цибулю ідеально з келихом білого сухого Fathers Wine

Курча з картоплею у печі

Половинку курчати запікаємо у печі разом з картопелькою, додаємо солений огірок, подаємо зі сметаною з аджикою

Пюре з котлеткою

ніжне картопляне пюре з курячою котлеткою, це точно смачно, ви знаєте той самий комфорт фуд

Багет цибулевий

Класичний багет з пшеничного борошна, додаємо паніровану ароматну цибульку в ніжне тісто

Багет пшеничний

Зернова паляниця

Виготовляємо на заквасці довгого бродіння та з любов’ю загортаємо у злакові. Солодкувата, молочна за смаком

Солодова паляниця з льоном

Суміш житнього та пшеничного борошна з додаванням житнього солоду та льону

Домашній

Замішаний особливо трепітно вручну, вирізняється хрусткою брунатною скоринкою та мереживним м’якушем. У тісто додаємо вівсяні пластівці та гарбузове насіннячко

Український чорний

Класичний чорний на житній заквасці з житнім солодом. Легка гірчинка, контрастна ароматика кмину та меду у смаку

Часниковий хліб

Пухкий пшеничний хліб на заквасці, додаємо вершкове масло, часник і зелень Дуже запашний і ніжний * спробуйте з нашим зеленим маселком

За маму, за тата, за Третю штурмову

Улюблений картопляний дерун, зверху сир чеддер, оката яєчня, подаємо зі свіжим салатом з молодої капусти і огірків. Весь прибуток з страви йде на підтримку 3 ОШбр

Канапка з телятиною та спаржею

Хлібчик-халу з маком щедро змащуємо крем-сиром, викладаємо соковиту телятину, хрустку спаржу, подаємо зі свіжим салатом із зелені, редису та огірків

Фреш яблучний

Какао солодкий

Солодкий какао з додаванням крихти морської солі Подаємо з медовим пряником

Какао без цукру

Натуральний какао Подаємо з медовим пряником

Український афогато

Вершкове морозиво з порцією допіо, посипаємо українським сиром бринзі та молочним шоколадом

Макачино

Справжній скарб для шанувальників нестандартних кавових поєднань. Ідеально збалансована комбінація міцної кави, ніжного молока та чарівного макового лікеру в напої, який зігріває та дарує відчуття затишку з першого ковтка. 180 мл чистого задоволення, що огортає солодкуватим маковим післясмаком, який просто неможливо забути.

Гуцульський флет

Яскраве поєднання ферментованої бринзи, ніжної сирної карамелі з флетом. Сирна карамель з сиром бринзі, який приїжджає з Карпат, та вершками, додаємо у флет та посипаємо зверху сиром

Теплик вишневий

Зроблений на основі нашого червоного Чізай Блауфранкіш, вишневого лікеру від Спайсер, меду та спецій. Створений для поціновувачів яскравих смакових акцентів. Глибокий ягідний смак з тонкими пряними нотками перетворює цей напій на справжнє мистецтво осінньо-зимового затишку. Ідеальний для тих, хто шукає тепло в кожному ковтку та бажає додати вечору трохи святкового настрою

Гарячий яблучний сидр

Насолодіться затишком осені з гарячим яблучним сидром. Свіжі яблука, кориця та гвоздика створюють ідеальну гармонію смаку й аромату. Тепло, яке огорне з першого ковтка

Шипшина з молоком

Наш смачнющий концентрат з шипшини, збагачений вітаміном С Неймовірне поєднання, радимо скуштувати з нашими десертами або хлібчиком

Шипшиновий тонік

Солодкий, обволікаючий, з делікатною кислинкою на кінчику язика. Відвар з солодкого концентрату багряної шипшини газуємо та охолоджуємо

Квас ягідний

Кислуватий, помірно солодкий, з легкою ягідною терпкістю

Квас медово-хлібний з обліпихою

Глибокий, злегка терпкий смак житнього хліба в основі, що гармонійно поєднується з м’якою солодкістю меду. Обліпиха додає яскраву, виразну кислинку з легкими фруктовими нотками, які освіжають і підкреслюють природну дикаву пряність напою. Квас вийшов об’ємним, багатошаровим, з виразним післясмаком ферментованого хліба та ягідної кислинки

Cold brew на журавлиному морсі

Насичене колд брю поєднується з кислинкою журавлинного морсу, створюючи тонізуючий смак із фруктовим акцентом

Квас ягідний 0,33

Кислуватий, помірно солодкий, з легкою ягідною терпкістю

(не)київський торт

Повітряні коржі-бізе, ліщина та волоські горішки, масляний крем вершковий і шоколадний, прикрашений їстівною маркою

Трубочка зі згущенкою

хрустка трубочка з вареною ірискою

Мурашник

Класичний мурашник з крихти печива, горішками, вершковим маслом, іриски, зверху посипаємо маком та поливаємо глазур'ю

Дуже вишневий пиріг

на пісочному тісті, зі стиглими вишнями та заварним кремом * обережно, вишні можуть бути з кісточками

Галицький сирник

Ніжний галицький десерт з домашнього сиру та вершкового масла. Додаємо лісову журавлину, щедро поливаємо насиченою шоколадною глазур’ю

Наполеон

Ніжний, тендітний, з насичено-вершковим заварним кремом Українізували класичний тортик шляхом додавання наших продуктів.

Чорноморський салат

Тушковані мідії у вершковому маселку, чері, шпинат, суцвіття брокколі, зелений молодий горошок, трохи пікантності від часничка, подаємо з м'яким яйцем

Теплий салат з прикопченою телятиною

Печені овочі: броколі, цибулька, солодкий перець, печериці, картопелька, чері, соковита телятина запечена у золі, подаємо салат на подушці з квасолевого паштету, додаємо зелену аджику

Салат з курячим філе та запеченою картоплею

Салат зі шпинату, кучерявого салату, томатів, редису, запечене куряче філе та картопелька, смакує зі сметаною та зеленою аджикою

Домашній салат

салат зі свіжих овочів та зелені, заправлений домашньою олією томати, огірок, перець солодкий, селера, листя салату, петрушка, червона цибуля

Сосиска в тісті Товстенька

Куряча пікантна сосиска завернута в здобне тісто присипано ароматним коріандром *З СОУСОМ СМАЧНІШЕ 😉 соус +20 грн

Сікера медова Особлива напівсухе

Компанія "Медовий Спас" — це одна з перших технологічних медоварень промислових масштабів в Україні. Натуральні напої з меду — безцінний дар. З давніх часів на нашій землі мед вважався золотим скарбом і смачною запорукою міцного здоров'я та гарного настрою. Ми вважаємо своїм обов'язком відродити та вивести на якісно новий рівень традиції справжнього медоваріння й за допомогою сучасних технологій подарувати новий смак. «Медовий Спас» пропонує напій, який ламає стереотипи про медові напої як про занадто солодкі та міцні й підносить новий смак — СИКЕРА. Сикера — це алкогольний напій із натурального меду, соків ягід і фруктів прямого віджиму без додавання цукру та спирту. Гармонійне поєднання цих компонентів надає напою вишуканий квітковий аромат, густу текстуру та виразний присмак

Сікера медова Рожева напівсухе

Мед питний Cikera Рожева - це складний, багатий на вміст алкогольний напій, виготовлений з меду та соків червоної та чорної смородини, ожини та яблук. Напій насиченого рожевого кольору. Пронизливий аромат стиглих темних ягід, приправлений яблучним компонентом, створюють характерну південну щедрість у смаку та ароматі. Медові смакові ноти збалансовані та не дають надмірної насолоди. Мед питний Cikera Рожева універсальний, оскільки підходить до будь-якої пори року, а в літню спеку принесе величезне задоволення. Компанія Медовий Спас - це одна з перших технологічних медоварень промислових масштабів в Україні. Натуральні напої з меду - неоціненний дар. З давніх-давен на нашій землі мед вважався золотим скарбом і смачною запорукою міцного здоров'я та гарного настрою. Ми вважаємо своїм обов'язком відродити та вивести на якісно новий рівень традиції справжнього медоваріння та за допомогою сучасних технологій подарувати новий смак. Медовий Спас пропонує напій, який ламає стереотипи про медові

Медовий напій Pet Cat Rose сухе

Медовий напій Pet Cat Special

На смак - червень

Зроблений на основі нашого ігристого чізай, пюре полуниці 🍓 та малинового лікеру від Спайсер, ягідний, соковитий і дуже літній. Стигла малина та натуральна полуниця дають яскравий смак, а ігристе та газована вода додають легкості. Свіжо, просто і смачно — як справжній червень у келиху

Обліпиховий спріц

Теплий, сонячний смак із нотками обліпихи та липового цвіту, підкріплений ніжною ігристістю та легким медовим післясмаком

Смородиновий спріц

Свіжий і ягідний коктейль із виразною чорною смородиною, м’ятною прохолодою та витонченою ігристістю, що освіжає кожен ковток

Малиновий спріц з перчинкою

Яскрава малина з легкою гостринкою перцю створює сміливу, але збалансовану композицію, яку підкреслює м’яка ігристість та солодкий акцент

Рута-тонік

Трав’яний і тонізуючий, із глибоким ароматом рути, легким шипшиновим гіркувато-фруктовим фоном і свіжістю лимону — витончений коктейль для поціновувачів

Персиковий сауер

Весняний, морквяно персиковий сауер, кисло солодкий, з ніжною піною Горілка на персику/ морквяний кордіал/ липа/ абрикос/ лимон/

Смородиновий Сауер

ягідний, солодкий, з кислинкою, на основі смородинового джину

Келих Черрі

Авторський коктейль на основі вишні, троянди та ігристого Охолоджуючі бульбашки, ягоди, аромат квітів

Бджоляр

Медово-солодкий, з фруктовими та квітучими нотами Абрикос/ кизил/ липа/ груша/ ромашка/ бузина

Домовичок

Бренді, шипшиновий тонік та цукровий сироп,прикрашається колоском жита. Доволі п’янкий, з гірчинкою та солодкістю в післясмаку

Джин-Шипшина Тонік

Квітковий джин з додаванням шипшинового тоніку та цукрового сиропу. Оригінальний смак з автентичних українських інгредієнтів

Чорне море

Квітковий джин, ігристе екстрадрай, бузиновий сироп та фреш лимону. В міру п’янкий та освіжаючий

Чай чорний

Насичений, танінний

Чай зелений

На смак як печиво з пряним молоком

Чай трав'яний

Квітковий, м'ятний та тонізуючий

Чай гречаний

На смак як мед/іриска

Чай бабусин сховок

Ковток спогадів про затишні сімейні вечори. Обліпиха з яскравою кислинкою, м'який аромат липи, а квітковий збір чаю розкриває всю ніжність природи в поєданні з медом. Цей чай — як бабусині теплі обійми, що зігрівають душу

Чай малина-м'ята

Ідеальне поєднання для тих, хто шукає не лише ароматний, але й освіжаючий напій. Малинове пюре у поєднанні з легким відтінком м'яти створює гармонію смаку з відчуттям комфорту та свіжості. Це справжній бальзам для душі, який з першого ковтка налаштує на спокій та розслаблення

Чай смородина-материнка

Справжня знахідка для поціновувачів глибоких, багатогранних смаків. Яскрава кислинка смородини вдало поєднується з пряними нотками материнки, створюючи унікальний баланс свіжості та теплоти. Кожен ковток цього чаю — як дотик природи, що заспокоює та заряджає позитивною енергією

Букетований чай

Натуральні цілющі трави ручного збору з Козіївки, Харківська область. Кожен букетик сформовано з любов'ю та турботою

Крутелик з яблуками та журавлиною

закрутили пряні яблучка з журавлиною, спекли, добре макнули у ванну з білого шоколаду, щоб вийшла насолода

Ватрушка з персиком, сиром та рожевим перцем

гастро-здивування: хрустке тісто, сир, соковиті персики, і пікантний рожевий перчик

Mill Chery Boom

Горілка

Бузиново-ячмінна

Бренді Виноград

Має збалансований та витончений смак

Джин Квітковий

Поєднує в собі смаки лаванди, ромашки, чорнобривців та інших ботанікалів. Сапфіровий колір має завдяки використанню анчану

Джин Смородиновий

Стигла чорна смородина, освіжаюча ялівцева основа і тонкі пряні нотки — ягідний вибух на тлі класики

Лікер Маковий

Особливий та легальний опіум. Смак нагадує свіжоспечений маковий рулет або ж різдвяну кутю

Лікер Вишневий

Добре знайомий лікер з витонченим смаком та помірною алкогольністю

Бальзам Рута

Гіркий, трав’янистий, з м’якою пряністю та цитрусовим відтінком

Багет пшеничний ваговий

пухкий, смачнющий, ніжний з хрустким кунжутом зверху

Багет цибулевий ваговий

класичний з додаванням панірованої ароматної цибульки до тіста

Паляниця зернова вагова

на заквасці довгого бродіння та обгорнена злаковими зернятками

Паляниця солодова вагова

суміш житнього й пшеничного борошна з додаванням солоду та льону

Домашній ваговий

замішаний вручну, з хрусткою брунатною скоринкою та додаванням вівсяних пластівців й гарбузового насіння

Український чорний ваговий

класичний темний хліб з легкою гірчинкою, кмином та медом в смаку

Пампушка часникова

пухка та ніжна пампушка з додаванням зеліні

Ароматне вершкове масло з карамелізованою цибулею

Ніжне вершкове маселко з карамелізованою кримською цибулькою. Радимо смакувати разом з хлібчиком з нашої пекарні

Вершкове зелене масло з часником

Ну дуже ароматне маселко з петрушкою та печеним часничком. В поєднанні з хлібом власного виробництва грає ще яскравіше

Тарілка Сніданішна

Вареники з картоплею та грибами

класичні, завжди смачні і улюблені, вареники з картоплею, кропом, зверху смажені печериці і зелена цибулька

Вареники з качкою та соусом демігляс

пухкі вареники з філе качки, соус на телячому бульйоні, з додаванням спецій та червоного вина, подаємо з листям шпинату

Вареники з вишнями та меренгою

пухкі вареники, всередині вишні, подаємо у ягідному соусі, а зверху-ммм, дуже ніжна меренга, що тане у роті

Вареники з маком і халвою

гастрономічне ВАУ, вареники з маковим толокном, вʼяленою журавлиною, подушка з ряжанки, горішки та насіння

Квітуча Стрічка

Квітуча Хустка

Свічка Яйце гладке\з орнаментом

Свічки з бджолиного воску у формі яйця, обрати можна гладке або з Слобожанським орнаментом ціна за 1 шт

Свічка довга

Свічка Масло

Додасть нотки затишку та тепла у ваш інтер'єр

Свічка Багет

Створена з натурального та вибіленого бджолиного воску Її силует створений зі справжнього хрусткого багету

Свічка цибуля

Першоцвіт - це символ відродження, оновлення та першого дотику весни

Свічник великий

В продажі свічник (без свічки)

Свічник маленький

В продажі свічник (без свічки)

Свічки пастельні набір 5шт

Свічка пастельна

В продажі свічки пастельні (ціна за 1 шт)

Прикраса Куманець

Дифузор

Серветка лляна Сніданішна

Свічка конус велика

Кошики-долоньки 3шт бавовна

Аджика домашня

Всім знайома, домашня, з помідорів та з додаванням гостренького перцю

Помідорки чері з чорнобривцями

Закручені солоні помідорки з додаванням чорнобривчіків

Соус чилі "Гостряк"

Американо

Готуємо на подвіному еспресо

Допіо

Еспресо

Еспресо з шипшиновим тоніком

Наш крафтовий шипшиновий тонік з додаванням еспресо. Новий погляд на смак з національними нотками

Капучино

Капучино на рослинному

Вівсяне

Лате

Лате на рослинному

Вівсяне

Фільтр

Флет

Флет на рослинному

Вівсяне