Велика Трійка

Креветки

3 шт (50 г)

Перець маринований гострий

Перець гострий, рисовий оцет, часник, сіль, цукор. 100 г

Рис білий

100 г

Вершки кокосові

30г

Том ям Кунг

Кисло-гострий тайський том ям з креветками Яскравий рибний бульйон з ароматним лемонграсом, імбиром та листям кафір-лайму на основі пасти том ям з додаванням кокосових вершків. Всередині — креветки, рибний соус, печений у кукурудзяному крохмалі, баклажан, броколі, кабачок, фенхель, гриби гливи, печериці, кукурудза, помідори чері, кінза та зелена олія. Подається з рисом, шматком лайму та свіжою кінзою.

Том Ям Кха Гай

Кисло-гострий тайський том ям з куркою. На основі курячого бульйону з ароматним лемонграсом, імбиром та листям кафір-лайму та кокосовими вершками. Доповнений соковитим курячим філе, рибним соусом, печеним баклажаном у кукурудзяному крохмалі, гливами, броколі, салатом ромен та кінзою з додаванням зеленої олії. Пікантність додає тайська паста з сушеного чилі та соєвої олії — розмішуй за смаком. Подається з рисом, часточкою лайму та свіжою кінзою.

Рамен Тонкоцу

Оновлений рамен із насиченим кремовим бульйоном, який готується на основі коренеплодів, водоростей даші комбо, грибів шиїтаки, місо пасти та стружки тунця. Завдяки рисово-мигдальному молоку він набуває ніжної, оксамитової текстури. Подається з локшиною власного виробництва, рулетом зі свинини, водоростями вакаме та норі, кукурудзою, маринованими яйцем та гливами в новому маринаді. Зверху додаємо кінзу, чорний кунжут та ароматну зелену олію. 630 г

Рамен Пайтан

Рамен на основі курячого бульйону з додаванням кукурудзи, курячого яйця, водоростей вакаме та норі. Подається з курячим стегном. 630 г

Рамен Патадзю

Ароматний рамен на основі насиченого бульйону з місо пастою, імбиром, шиїтаке, тахіні та хенд-мейд карі. У складі — смажений сир тофу, пшенична локшина власного приготування, слайси кабачка, болгарський перець, мариновані гливи, яйце, вакаме,норі, кукурудза. Зверху додаємо кінзу, чорний кунжут та ароматну зелену олію. 630 г

Борщ сезонний

Холодний борщ на основі бурякового соку та яловичини. Подається з зеленою цибулею, пампушками, соленими лимонами, квашениною та сметаною

Борщ з кісткою

Борщ на основі яловичого бульйону з додаванням бурякового фрешу. Подається з яловичиною на яловичій кістці, салом, зеленою цибулею, соленими лимонами, квашениною, пампушками та сметаною. 650 г

Борщ з квасолею

Борщ на основі грибного бульйону та з додаванням квасолі. Подається з пампушками, зеленою цибулею, соленими лимонами, квашениною та сметаною. 600 г

Набір додатків

180

Бульйон

100г

Яйце мариноване

1 шт

Кукурудза

35 г

Рулет зі свинини

80 г

Куряче стегно

70 г

Локшина

70 г

Гриби мариновані Муер

Мариновані гриби муер з додаванням зеленої цибулі та кунжуту. 100 г

Вакаме мариноване

Водорості вакаме мариновані з додаванням кунжуту та зеленої цибулі. 100 г

Тофу мариноване

Маринований соєвий сир тофу з додаванням гострої олії. 100 г

Комбуча Manteca імбир

Жива комбуча (чайний гриб) – ферментований, безалкогольний, злегка шипучий чайний напій функціонального призначення. Смакує охолодженою. 330 мл

Coca-Cola

330мл

Fanta

330мл

Sprite

330мл

Лимонад малиновий

330мл

Лимонад чорничний

330мл

Пампушки з салом та цибулею

120 г

Яловичина до борщу з кісткою

60

Яловичина до борщу сезонного

60

Сметана

30 г

Квасоля

100 г

Сало

Сало, сіль, перець, паприка 50г

Пампушки з соусом чімічурі

2 шт