CACAO Стрийська

Суп сирний

440г Готується з вершкового сиру та вершків з додавання креветок, соусу песто, подається з хлібною паличкою грісіні.

Суп грибний

450г Готується на основі вершків та грибів, подається із паличкою грісіні.

Торт Фереро Роше

Шоколадний вологий бісквіт "Брауні", шоколадна карамель, хрусткий шар з фундучним праліне , чизкейк шоколадний і шоколадний крем чиз

Спартак

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Шоколадно-медові коржі з ніжним масляно-заварним кремом.

Естерхайзер

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Повітряно-білкові коржі з грецькими горіхами у поєднанні з ніжним масляно-заварним кремом, кокосовим сиропом та абрикосовим джемом.

Ягідний класичний

Ціна вказана за 100г Замовлення від 200г Ванільний бісквіт з ягідним сиропом, карамелізована вишня, чорниця, малина та ніжний крем-сир.

Тарта апельсинова

Пісочна основа, заварний крем, апельсиновий курд, апельсинове желе

Еклер манго

Еклер з заварного тіста з натуральною пастою манго

Еклер карамельний

Еклер з заварного тіста з солоною карамеллю

Еклер шоколадний

Еклер з заварного тіста, заварний крем у поєднанні з чорним шоколадом

Кейк попс

50г Шоколадний бісквіт і крем маскарпоне, покритий білою гразур'ю (або шоколадом).

Еклер фісташковий

125г Заварне тістечко з ніжним фісташковим кремом, политий глазур'ю та припорошений фісташковими горішками та пудрою.

Еклер ванільний

115г Заварне тістечко з вершково-ванільним кремом та полите міраллю.

Еклер з кремом маскарпоне

135г Заварне тістечко з ніжним кремом маскарпоне та полите міраллю.

Макарун чорниця

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним чорничним кремом.

Макарун полуниця

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним полуничним кремом.

Макарун фіссташка-малина

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним кремом.

Макарун лимон

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним лимонним кремом.

Макарун шоколад-карамель

75г Дві повітряні половинки печива, з'єднані ніжним шоколадно-карамельним кремом.

Тарта фундук

120г Пісочна основа з додаванням фундука в солоній карамелі, апетитно покрита глазур'ю з молочного шоколаду.

Тарта малина

160г Пісочна основа, заварний крем, малинове конфі та зверху покрита меренгою.

Тарта лимон

120г Пісочна основа з додаванням лимонного курду та зверху покрита меренгою.

Цезар з куркою та беконом

360г Мікс салату з помідорами чері, обсмажений хрусткий бекон, ніжна курка, крутони, пармезан та соус на основі анчоусів.

Цезар з лососем

300г Мікс салату з помідорами чері, лосось, перепелине яйце, крутони, пармезан, лимон та соус на основі анчоусів.

Круасан селянський

220г Соус голландез, чеддер, салат айсберг, огірок маринований, шинка.

Італійський сніданок з лососем

Вершковий омлет у поєднанні з ніжним крем сиром, прованськими травами та шматочками слабосоленого лосося. Ноту смаку завершують брускети з авокадо.

Млинці з карамелізованим персиком

Вершкові млинці, ванільний сир та карамелізований персик

Тост Джеймс Бонд

Хрусткі грінки хліба з сирним соусом, сиром Горгонзолою, хрусткою шинкою та беконом, яйцем пашот, руколою та сиром Пармезаном

Шакшука з яйцем пашот

Томатна основа у поєднанні з запеченим болгарським перцем, цибулею у варіації з яйцем пашот та ніжною італійською страчателлою. Ноту смаку додадуть східні спеції дзіра, весняна зелень та хрусткий бріош.

Сирники домашні з сметаною

Кисломолочний сир ніжно обсмажений з обох сторін ,подається зі сметаною

Тост з авокадо та яйцем пашот

325г Зерновий хліб, авокадо, яйця пашот, листя шпинату та мангольд під ніжним соусом голландез.

Тост з лососем і авокадо

345г Грінка з ніжного бабусиного хліба з вершковим сиром, авокадо, помідорами чері, яйцем пашот і малосольним лососем.

Англійський сніданок

400г Булочка бріош з окатою яєчнею, смаженими ковбасками, беконом, грибами, помідорами чері, свіжою руколою та квасолею в соусі.

Паста Карбонара

400г Паста тальятелле у вершковому соусі з копченнями та пармезаном.

Тост Вітелло Тоннато

Хрусткі тости крафтового хліба, ніжний, соковитий ростбіф , свіжі томати чері та каперси. Ноту смаку довершує оригінальний фірмовий соус на основі домашнього майонезу ,анчоусів та тунця. Подається з пармезаном.

Сендвіч з рваною яловичиною

Соковита рвана яловичина в соусі BBQ, хрусткий бріош, кримська цибуля, помідор, маринований огірок та салат айсберг. Завершує композицію дует із гірчичного соусу та шрі-майо. Подається з міксом салату, заправленим медово-гірчичним соусом. 0,310

Салат із курячою печінкою та карамелізованим яблуком

Ніжна куряча печінка, карамелізовані яблука та конфітюр з цибулі у поєднанні з міксом салату. Фета, гранатові зерна та медово-гірчична заправка додають страві легкості та вишуканості. 0,280

Круасан з фетою та куркою

Апетитний круасан із запеченим курячим філе, смаженим беконом, томатами та листям айсбергу. Фета, песто та цезар-соус створюють багатий смаковий букет, а бальзамічна поливка додає вишуканоі кислинки. 0,240

Ньокі з лісовими грибами

М'які картопляні ньокі в ніжному вершковому соусі з ароматними лисичками та гливами 0,260 г

Паста з лисичками

Італійська паста з сиром горгонзола , смажені лисички у вершковому соусі 290 г

Круасан з маскарпоне

110г Круасан із кремом маскарпоне та з малиновим ганашем.

Круасан мигдалевий

100г Мигдалевий крем з мигдалевими пластівцями.

Круасан фісташковий

90г Фісташковий крем та фісташкові пластівці.