Пструг, хліб та вино

Багет

Багет і 5 намазок

Свіжоспечений багет і п’ять намазок: курка з грибами, паштет, шинка, сир із зеленню, козячий сир з грушею

Класичний пструг з картоплею та лимонадом

Класичний пструг з картоплею по-гуцульськи та 0,5 л огірково-базилікового лимонаду

Класичний пструг з овочами та лимонадом

Класичний пструг з овочами гриль та 0,5 л огірково-базилікового лимонаду

На двох: Класичний і Фарширований пструг

Ідеальний набір для двох: класичний пструг, фарширований пструг, овочі гриль, картопля по-гуцульськи та два лимонади.

Грильовані овочі

Кабачок, помідор, болгарський перець, цибуля, печериці, кукурудза запечені на грилі

Банош

Справжній карпатський банош з бринзою та шкварками.

Печена картопля по-гуцульськи

Печена картопля зі спеціями та часником, подається з сирним соусом.

Салатка з ярин

Овочевий салат - помідор, огірок, болгарський перець, мікс салату - приправляється лимонним соком та оливковою олією.

Картопля по-карпатськи

Варена картопля зі смаженими гливами та вершково-сметанковим соусом з підсмаженою цибулькою.

Паприкаш

Болгарський перець та помідори, приготовані у вершках із копченою та солодкою паприкою, часник, цибуля, подається з багетом.

Зупка фірмова

Пструг та мідії, приготовані на рибному бульйоні з цибулею порей, болгарським перцем з вершками, кукурудзою, шпондером та курячим філе. Приправлена гострим перцем, зеленю та спеціями Вага: 300 г

Огірково-базиліковий лимонад 0.5 л

Кока-кола , Фанта, Спрайт

Сік Галіція

Сік Jaffa 0,25

томат, апельсин,

Салат із фореллю

мікс салатів, редиска, зелена цибуля,помідори чері, слабосолена біла та червона форель, вершковий сир, заправляється медово-бальзамічною заправкою

Салатка з куркою

ніжне філе курячого стегна, хрусткий бекон, мікс салатів, томати чері, грінки та фірмовий соус на основі анчоусів і пармезану Вага: 300 г

Шашлик курячий

Шашлик з курятини, печений кабачок, грильований помідор чері, маринована цибуля, соус медово-бальзамічний. Вага: 200/300/50 г

Стейк свинний

Соковитий стейк з шиї, подається з картоплею, червоною цибулею, броколі, болгарським та гострим перцем. Соус гострий помідоровий.

Пиріг з чимось добрим

Справжній карпатський пляцок з вишнею та цукровою пудрою

Намазанки

Баночка - 100г Намазанки до багета. Курка та гриби, шинка, маринована форель, козячий сир та груша, сало з зеленню, скумбрія, копчена форель, сир та зелень, овочева , паштет.

Намазанка з пармезаном

Крем сир, сир пармезан, прошутто, крутони з білого багету. Вага: 100/80 г

Сирна тарілка

Сир з пажитником, кротен в золі, кротен в спеціях, сир вершковий, мукко витриманий, бринза в пікантному соусі, мед та свіжі ягоди.

М'ясна тарілка

Шинка копчена, ростбіф, в'ялена ковбаса, брезаола, цибуля зелена, сало червоне, соус буряк з хріном

Пструг класичний

Печений, вже солений та злегка перчений, подається з цитриною.

Пструг червоний

Запечена з розмарином. Подається з лимоном.

Пструг під соусом морне

Печена річкова форель з цитриною та під соусом морне (вершково-сирний соус)

Пструг пікантний

Печений, вже солений та злегка перчений. Подається з гострим помідоровим соусом, приправою з запеченої цибулі та цитриною. Вага: 280 г

Пструг фарширований

Річкова форель, фарширована намазанкою з авокадо, вершковим сиром та сметаною, приправлена часником, подається з цитриною.