Тераса територія мʼяса на Соборності

Курячий бульйон

350г Подається з курячим філе, домашньою локшиною, перепелиним яйцем і прикрашається кропом.

Український борщ

450/50/30/30г Подається зі свинячими ребрами, пампушками, салом, часником і сметаною.

Борщ по-полтавськи

450/50/30/30г Подається з куркою, пампушками, салом, часником і сметаною.

Суп із потрохами та зеленню

350г Бульйон, куряче серце, печінка, пупок, цибуля, морква.

Окрошка м'ясна

350г Телятина, шинка, огірок свіжий, яйце, картопля, сметана, майонез, зелень, подається з гірчицею та лимоном.

Прозора юшка із судака

500г Судак, лосось, морква, картопля, зелень.

Крем-суп із печериць

350/30г Печериці, цибуля, вершки, оливкова олія, подається з паличками грисіні.

Суп-пюре з гарбуза

350г Гарбуз, морква, цибуля, насіння гарбуза, оливкова олія, подається з грінками з чорного хліба.

Хачапурі з куркою та грибами

340г Курка, гриби, листкове тісто, сулугуні, моцарела, вершки

Хрустке хачапурі

300г Моцарела, сулугуні, вершкове масло, листкове тісто

Піца Чотири сири з грушою

400г Моцарела, брі, дорблю, пармезан, карамелізована груша, вершки, рукола.

Піца Цезар

500г Вершки, чедер, моцарела, куряче філе, томати, пармезан, лист салату, соус цезар, рукола.

Піца Гаваї

500г Червоний соус, куряче філе, ананаси, томати, чедер, моцарела, рукола.

Піца Мисливська

500г Червоний соус, мисливські ковбаски, салямі, томати, чеддер, моцарела, рукола.

Піца з хамоном

450г Червоний соус, чедер, моцарела, оливки, телятина су-від, хамон, каперси, пармезан, зелена олія, рукола.

Піца з куркою та грибами

550г Червоний соус, чедер, моцарела, печериці, куряче філе, вершки, томати, зелена олія, рукола.

Паста з тигровими креветками

250г Паста, тигрові креветки, помідор чері, часник, вершки, пармезан, кранч з додаванням зелені, вʼяле них томатів та цедри лимона, рукола

Спагеті Карбонара

330г Бекон, вершки, пармезан, маслини, каперси, жовток.

Паста з грибним кремом і куркою

250г Паста, грибний крем, курка, труфельна паста, пармезан, рукола

Часникові житні грінки

100г

Нагетси з курки та сиру

140г

Пшеничні чипси з лаваша

100г

Домашні млинці

150/50г Подаються з маслом та сметаною.

Мамині млинці з м'ясом

140/50г М'ясо курки, вершкове масло, сметан.а

Млинці з куркою

160/50г Вершки, куряче філе, вершкове масло, сметана.

Котлети парові

140г З м'яса курки.

Ципа

70/100г Спагеті з курячою котлетою на пару.

Галушки по-полтавськи

400г 6 галушок подаються з куркою під вершковим соусом з додаванням грибів і цибулі.

Галушки з м'ясом

230г Фаршировані м'ясом курки, подаються у вершковому бульйоні з додаванням грибів.

Куряча грудка запечена з кунжутом

200/50г Грудка запікається з соусом на основі ворчестера та меду, подається зі смородиновим соусом і авокадо.

Підгорок свинячий

300г Подається із запеченою картоплею та гірчично-медовим соусом.

Медальйони зі свинини

200/200г Подаються з картопляним пюре із броколі під вершковим соусом з додаванням французької гірчиці.

Деруни фаршировані куркою

250/50г Куряче філе, шпинат, вершки, подаються зі сметаною.

Деруни фаршировані лососем

230г Лосось, шпинат, вершки, подаються зі сметаною.

Судак запечений

180/80/30г Подається з картопляним гратеном і цибулевим соусом.

Салат зі свіжих овочів

170г Мікс салату, помідори чері, огірок, солодкий перець, синя цибуля, заправляється запашною олією, прикрашається насінням гарбуза та соняшника, мікрогрін.

Салат Грецький

190г Мікс салату, помідор, огірок, солодкий перець, сир фета, маслини, каперси, синя цибуля, заправка з оливкової олії Extra Virgin та прованських трав, мікрогрін.

Салат Цезар із куркою та беконом

220г Мікс салату, курка, бекон, помідор чері, сухарики, соус цезар, пармезан, мікрогрін.

Салат Цезар із лососем

220г Мікс салату, лосось слабосолений, помідор чері, сухарики, соус цезар, пармезан, мікрогрін.

Салат Цезар із тигровими креветками

220г Мікс салату, тигрова креветка, помідор чері, сухарики, соус цезар, пармезан, мікрогрін.

Салат Енсалада з індичкою

240г Мікс салату, філе індички, в'ялені томати, мариновані печериці, соус горіховий, мікрогрін.

Теплий салат із молодою телятиною

210г Мікс салату, вирізка з телятини, солодкий перець, помідор, соус дорблю, мигдаль, мікрогрін.

Теплий салат зі свинячою вирізкою

220г Мікс салату, вирізка зі свинини, помідор, спаржева квасоля, огірок, печериці смажені, соус медово-гірчичний, мікрогрін.

Салат із тигровими креветками

190г Мікс салату, тигрова креветка смажена, помідор чері, авокадо, фреш апельсину, соус цитронет, кунжут, мікрогрін.

Салат із хамоном

170г Рукола, іспанський хамон, груша, помідор чері, соус на основі оливкової олії, бальзамічного крему та соєвого соусу, кедровий горіх.

Салат із качиною печінкою

180г Мікс салату, печінка, помідори чері, манго, соус екзотичний, мікрогрін.

Салат із телятиною су-від

200г Мікс салату, телятина су-від, бейбі моцарела, мариновані помідори чері, соус чимічурі, рукола.

Салат Олів'є з куркою

260г Філе куряче варене та копчене, картопля, яйце, огірок маринований, горошок консервований, майонез.

Салат Олів'є з телятиною

240г Відварена телятина, шинка, картопля, яйце, маринований огірок, горошок консервований, майонез.

Чіабата пшенична

150г На оригінальній заквасці.

Чіабата житня

150г Солодова.

Штрудель віденський

170/50г З яблуками, горіхами та заварним кремом, подається з морозивом.

Наполеон домашній

160г Крем-пломбір, карамельний топінг, грецький горіх.

Шоколадно-горіховий десерт

120/50г Подається з шоколадним морозивом.

Сирники

200/30/30г З малиновим або манговим кюлі, подаються зі сметаною.

Метр ребер

800г В соусі на вибір.

Стейк Філе-міньйон

200г

Стейк Рибай

200-300г

Стейк Нью-Йорк

200-300г

Індича грудка на грилі

200г

Баранячі ребра

500г Під соусом ворчестер, подаються з картопляними чипсами та пармезаном.

Курча на грилі

350/50г Змащене часниковим маслом, подається із соусом гарлик.

Скумбрія гриль

220г Подається з лимоном.

Дорадо на грилі

Подається з лимоном.

Стейк лосося

250г Подається з лимоном.

Філе лосося

170г Подається з лимоном.

Мідії шардоне під вершковим соусом

500г Мідії чілійські в панцирі, морква, цибуля, вершки, сир Чеддер, вино біле сухе, лимон

Тартар із ніжного лосося

150г Лосось свіжий, синя цибуля, каперси, заправляється оливковою олією та фрешем лимона, прикрашається пармезаном, маслинами, руколою, подається з лимоном.

Телятина су-від з гуакамоле

210г Авокадо, гострий перець, помідор, синя цибуля, оливкова олія, подається в хрусткій чипсі з пармезану, поливається соусом чимічурі, прикрашається гострим перцем, кінзою та лаймом.

Асорті свіжих овочів

250г Огірок, помідор, перець солодкий, свіжа зелень.

Палітра благородних сирів із медом та горіхами

150г/300г Пармезан, брі, дорблю, фета, сезонні ягоди.

Нарізка іспанського хамону

140г Подається з грушою та руколою.

Асорті сала по-полтавськи

200/30/30г Сало трьох видів власного виробництва, гірчиця та хрін.

Норвезький оселедець

100/150/50г Подається з маринованою цибулею на печеній картоплі під запашним маслом, прикрашається зеленню.

Печінковий паштет із фуа-грою

120/30г Подається з манговим конфітюром та пшеничними тостами.

Хвости тигрових креветок на грилі

150г Подаються з вершково-шафрановим соусом і лимоном.

Овочі на грилі

300г Помідори, солодкий перець, печериці, баклажан.

Картопляні скибки

150г Смажена у фритюрі.

Картопляні діпи

150/30г Подаються з огірковим соусом.

Картопля фрі

150г

Картопля смажена по-домашньому

250г З цибулею та салом.

Варена картопля з маслом і зеленню

200г

Картопляне пюре

250г

Рис із овочами

250г

Coca-Cola

250мл/500мл

Fanta

500мл

Sprite

500мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Schweppes

330мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Burn

250мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Вода BonAqua

500мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Вода Borjomi

500мл Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Бургер із котлетою з яловичини

300г Булка бріош, соус огірковий, сир чедер, бекон, огірок солоний, помідор свіжий, салат айсберг.

Бургер із котлетою з яловичини (меню)

300/100/50г Бургер, картопля фрі, огірковий салат з гірчично-медовим соусом, кетчуп.

Бургер із котлетою з індички

300г Булка бріош, соус огірковий, салат айсберг, помідор, цибуля конфі, огірок солоний, сир чедер.

Бургер із котлетою з індички (меню)

300/100/50г Бургер, картопля фрі, огірковий салат з гірчично-медовим соусом, кетчуп.

Бургер із куркою

300г Булка бріош, філе куряче, соус огірковий, салат айсберг, печериці у вершках, помідор.

Бургер із куркою (меню)

300/100/50г Бургер, картопля фрі, огірковий салат з гірчично-медовим соусом, кетчуп.

Бургер із хрусткою куркою

320г Булка бріош, соус огірковий, куряче філе в хрусткій паніруванні, сир чедер, салат айсберг, помідор, соус сирний, цибуля маринована.

Бургер із хрусткою куркою (меню)

320/100/50г Бургер, картопля фрі, огірковий салат з гірчично-медовим соусом, кетчуп.

Біф бургер

320г Булка бріош, котлета з яловичини, соус огірковий, салат айсберг, помідор, огірок солоний, сир чедер, соус сирний, цибуля фрі.

Біф бургер (меню)

320/100/50г Бургер, картопля фрі, огірковий салат з гірчично-медовим соусом, кетчуп.

Бургер із котлетою зі свинини

300г Булка бріош, салат айсберг, соус огірковий, сир чедер, огірок солоний, помідор, бекон.

Бургер із котлетою зі свинини (меню)

300/100/50г Бургер, картопля фрі, огірковий салат з гірчично-медовим соусом, кетчуп.

Фірмові ковбаски зі свинини

160/90г Подаються з картоплею фрі.

Курячі ковбаски з копченнями

160/90г Подаються з картоплею фрі.

Сирні палички

150г

Креветка тигрова в темпурі

8шт

Крильця Баффало в кисло-солодкому соусі

250г

Крильця Баффало в соусі теріякі

250г

Дошка справжнього пивомана

180г Суджук, бастурма, копчена куряча грудка, сир сулугуні, чипси з лаваша.

Перекуски з курки

440г Нагетси з курки, курячі стріпси, крильця фрі, куряче філе сирокопчене.

Баварська дошка ковбасок

320/60г Дві курячі ковбаски та дві ковбаски зі свинини, подаються з картоплею фрі.

Соус світ чилі

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус дорблю

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус лаймовий

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус BBQ

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус тартар

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус гарлик

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус гірчично-медовий

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус ворчестер

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус наршараб

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус сирний

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Кетчуп Heinz

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Гірчиця гостра

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Хрін

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Сметана

50г Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.