Blue Cup Coffee Shop

ДЕ-РУ-НИ З ГРИБАМИ ТА БЕКОНОМ

Картопляні оладки з беконом, грибами, м'яким яйцем, сметаною або соусом з білих грибів та зеленим салатом. 290 г

МЛИНЦІ З ЯГОДАМИ

Млинці з сезонними ягодами, домашнім полуничним джемом та сметаною 280 гр

МЛИНЦІ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ

Ніжна курочка су-від, сир чеддер, печериці та соус із білих грибів. 300 гр

Млинці з сиром

Млинці, сир, на вибір: домашній полуничний джем та сметана або солона карамель 225гр

Сніданок з картопляним пюре

Топтана картопелька, як в дитинстві, сосиски, смажені яйця та томати. (270гр)

Солоні сирники

Сирники зі шпинатом, соус на основі грецького йогурту і кропу, лосось, прикрашається паростками гороху. 240гр

Сніданок Альони

хліб Сарацин, лосось, авокадо, м'яке яйце, прикрашаємо паростками гороху та зеленою олією. 220 гр

Креп Сюзетт

200 г Солодкі млинці з апельсиновим соусом, солоною карамеллю, морозивом пломбір та філе апельсина.

Омлет з грибами та сиром

Омлет з сиром чеддер та шампіньйонами. Подаємо з мікс салатом, чері, хлібом та вершковим маслом. 260гр

Деруни з лососем та яйцем

280 гр Деруни, лосось, варене яйце, сметана та зелений салат

Сирники з домашнім джемом і сметаною

210г

Оладки з цукіні, лососем, яйцем та сирним соусом

250г Оладки з цукіні, сирний соус з сиром чеддер, яйце пашот, слабосолений лосось, кріп

Сніданок зі скремблом та авокадо

280 гр Тостовий хліб, скрембл з двох яєць, авокадо, крем-сир та зелений салат. Тепер можна обрати будь-яку складову.

Вівсянка з солоною карамеллю та сезонними ягодами

Вівсянка на воді, подаємо з солоною карамеллю, бананом та мигдалевими пластівцями. 250 г

Вівсянка зі шпинатом та яйцем

270гр Вівсянка, крем зі шпинату, пармезан, вершкове масло, готуємо на воді.

Великий сніданок

300г

Авокадо тост зі скремблом

Хліб сарацин, крем сир, авокадо паста, скрембл (яйце, вершки, пармезан, вершкове масло), подаємо з чері 170гр 280гр

ОКРОШКА

Огірок, редиска, яйце, гірчиця, картопля, кріп. Готується на основі айрану. Можна без нічого/курка/креветка. 300 г

Бульйон курячий

300 гр Курячий бульйон, рисова локшина, яйце варене, курка су-від та смажені печериці

Молода картопля з грибами та пармезаном

Молода картопля, смажена у вершковому маслі, з печерицями, соусом з білих грибів та пармезаном. 350 г

Молода картопля з малосольною фореллю

Молода картопля, малосольна форель, авокадо, яйце, томати, боби едамаме, шпинат, апельсин та соус на основі грецького йогурту, гірчиці та апельсину. 470 г

Котлетки з пюре

Котлетки з трьох видів мʼяса, картопляне пюре та мариновані огірочки. 330 гр

Шніцель з пюре

Crispy chicken schnitzel (chicken thigh) in panko breadcrumbs, creamy mashed potatoes with butter, green peas and capers. 330g

Соба з тофу та овочами

Соба, тофу, печериці, морква, цибуля, болгарський перець соус териякі, мікс кунжуту, вершкове масло, зелена цибуля. 350гр

Соба з креветками

Соба, болгарський перець, морква, цибуля, устричний соус, соєвий соус, креветка 320гр

Соба з куркою

Соба, болгарський перець, морква, цибуля, соус териякі, курка в соєвому соусі.

Кіноа боул з креветками

Креветки, кіноа біла, авокадо, мікс салат, помідор чері, соус солодкий чилі. 220гр.

Боул з диким рисом та тунцем

Дикий рис, свіжий тунець злегка обсмажений в кунжуті, авокадо, салат. 285гр

Салат з кіноа

Салат з кіноа, авокадо, чері, едамаме та кунжутною заправкою. Подаємо на вибір з лососем, креветкою, хамоном, тофу, авокадо або куркою. 310гр

Канапки

Canapés with cream cheese and salmon (toast bread, cream cheese, arugula, salmon, capers, balsamic vinegar) Canapés with cream cheese and jamon (toast bread, cream cheese, jamon, cherry tomatoes, microgreens) 130 g

Шніцель з салатом

Crispy chicken schnitzel (chicken thigh) in panko breadcrumbs, romaine lettuce, avocado paste, cherry tomatoes, egg, edamame beans, salad dressing

Батат фрі

Батат фрі з пармезаном та соусом на вибір. 125гр + 50гр соус

Картопля фрі

Картопля фрі з пармезаном та соусом на вибір 125гр + 50гр соус

Сендвіч з тофу

Хліб тостовий пшеничний, веганський крем сир, сир тофу, авокадо паста, мікс салату. 250гр

Холодний сендвіч з консервованим тунцем

Хліб тостовий пшеничний цільнозерновий, крем сир, тунець консервований, яєчна намазка, домашній майонез, огірок і кріп. 210гр

Холодний сендвіч з лососем

230 г Тостовий пшеничний хліб цільнозерновий, крем-сир, рукола, лосось, огірок, каперси, прикрашається міксом салату.

Клаб сендвіч

Сендвіч зі шніцелем з курочки, пшеничний хліб, трюфельний соус, яєчна намазка, домашній майонез. Подається з картоплею фрі, маринованими корнішонами та соусом на вибір 320гр

Гарячий сендвіч з куркою, томатами, сиром моцарелла та домашнім майонезом

250г

Гарячий сендвіч з тунцем, сиром чеддер та соусом з анчоусів

280г

Фреш

Свіжовичавлений сік 200мл

Раф кава

200мл

Какао

300мл

Какао солона карамель

300мл

Лате цитрус-карамель

285мл

Лате солона карамель

285мл

Лате

285мл

ТАРТАЛЕТКА З ЛОХИНОЮ

Тарталетка з заварним кремом та чорничним кулі. Прикрашається свіжою лохиною. 170 г

Лимонний кекс з шоколадно-лимонним ганашем

ніжний, соковитий і ароматний кекс з насиченим лимонним смаком і цитрусовою свіжістю. Усередині - ніжний ганаш, який має приємну кислинку. 120 гр

Кокосове печиво

Кокосове печиво з хрусткою скоринкою та ніжною серцевиною. Містить: яйця, цукор, кокосову стружку. 20гр

Наполеон

Торт з ніжними хрусткими коржами, та вершковим, заварним кремом. 180гр

Десерт "Ганнуся"

Українізація десерту Анна Павлова. Повітряне безе, крем на основі крем-сир та вершків, сезонні ягоди та домашній, полуничний джем з кислинкою. 150гр

Печиво вупі

75г Дві половинки шоколадного бісквіта та крем-сир всередині

Торт "Київ"

125 гр Ніжні бізе коржі з лісовими горіхами,вершковий заварний крем з додаванням лісового горіху та рому

Морквяний кекс Vegan

125 гр Морквяний кекс з горіхами та цукатами. Склад : борошно, цукор, кориця, коріандр, цедра апельсина, морква, апельсиновий сік, грецький горіх, цукати ананасу та кокосова стружка.

Брауні

70 г Класичний шоколадний десерт, вологий всередині, з хрусткою скоринкою

Каштанчик

Вафельний торт (вафля, варена згущенка), шоколадна паста, покрите білим шоколадом з фісташкою, мигдалеві пластівці.

Брауні vegan

50г Мигдалеве борошно, фінік, какао, мед, кокосова олія, прикрашаємо грецькими горіхами та в‘яленою журавлиною. Без цукру, сирий.

Баскський чизкейк

190г М’який і кремовий чизкейк на основі крем сиру з легкою нотою ванілі та рум‘яною скоринкою

Лимонний тарт

190г Пісочна основа, лимонний курд та збитий лимонний крем

70 гр Американське печиво журавлина та родзинки

Медівник

Той самий ніжний Медівник, але з додаванням лайму. Вам сподобається! 160гр