Ojakhi | Оджахі

Лимонад цитрусовий

0.45л

Лимонад сунично-полуничний

0.45л

Лимонад Зелене яблуко-Тархун

0.45л

Borjomi

0.5л Грузинська мінеральна вода.

Coca-Cola

0.25л

Sprite

0.25л

Bonaqua

0.33л

Warsteiner

0.33л Безалкогольне світле пиво.

Аджика

50г Традиційний гострий грузинський соус.

Барбекю

50г Класичний соус із димним ароматом.

Ткемалі

50г Грузинський соус на основі слив.

Малиновий соус

50г Ягідний соус, що ідеально підходить до м'яса та сирів.

Пиво Pilsner Bander Brau

0.5л/4.8% алк. Освіжаюче, золотисте з насиченим смаком і дрібними бульбашками піни. Ідеально збалансоване з нотками ячмінного солоду.

IPA "Пивоварня Клепка"

0.5л/6.7% алк. Має помірну гірчинку, хрусткий, з апельсиновими нотками. Густина 16%. IBU 35.

Milk Stout "Klepka brewery"

0.5л/7.1% алк. Насичена текстура, аромати чорного шоколаду та вершковий післясмак. Густина 17%.

Пиво Пшеничне Bander Brau

0.5л/4.7% алк. М’який солодовий смак з тонким ароматом цитрусових та апельсинової цедри.

Cinzano Pro-Spritz

0.75л/11.5% алк. Ігристе вино з нотами яблука, груші, банана та мигдалю. Сорт: Глера, Гарганега.

Cava Brut

0.75л/11.5% алк. Фруктовий аромат з цитрусовими нотами. Сорт: Макабео/Шардоне. Іспанія.

Rkatsiteli

0.75л/12% алк. Відтінки зрілих жовтих фруктів і кокоса. Сорт: Ркацителі. Грузія.

Mtsvivani Kakhuri

0.75л/12.5% алк. Відтінки айви та трав, приємна терпкість. Сорт: Мцвівані кахурі. Грузія.

Rkatsiteli Qvevri

0.75л/12.5% алк. Витримане у квеврі. Ноти висушених фруктів. Сорт: Ркацителі. Грузія.

Kisi

0.75л/11% алк. Аромат стиглих тропічних фруктів. Сорт: Кісі. Грузія.

Sauvignon Blanc The Nest

0.75л/13% алк. Свіжий аромат тропічних фруктів і спецій. Нова Зеландія.

SHABO Grande Reserve Шардоне

0.75л/13.7% алк. Аромати персика, цитруса та айви з дубовими нотами. Україна.

Gavi del comune di Gavi

0.75л/12% алк. Ноти тропічних фруктів, цитрусових і спецій. Італія.

Chateau de Sancerre

0.75л/13.5% алк. Ноти білих квітів, груші та ананаса. Мінеральний смак. Франція.

Сапераві Розе

0.75л/11% алк. Квітково-фруктові і ягідні відтінки, ноти чорної вишні. Грузія.

Kiwi Cuvee, Cabernet Franc

0.75л/11% алк. Квіткові нотки з відтінками червоних фруктів і ягід. Франція.

Sun Gate White Zinfandel

0.75л/10.5% алк. Відтінки малини, полуниці та кавуна. США.

Мукузані

0.75л/13% алк. Аромат вишневої кісточки і чорної смородини. Сорт: Сапераві. Грузія.

Кіндзмараулі

0.75л/11% алк. Відтінки стиглих червоних ягід та вишні. Напівсолодке. Грузія.

Сапераві Квеврі

0.75л/14% алк. Стигла вишня та темна слива з тонами деревини. Грузія.

Carmenere Reserva

0.75л/13.5% алк. Аромат спецій та інжиру з нотами кави та шоколаду. Чилі.

SHABO Grande Reserve Каберне

0.75л/13.1% алк. Смак стиглих фруктів, гарно поєднується з м'ясом. Україна.

Chianti

0.75л/13% алк. Тони вишні, смородини та фіалки. Італія.

Cotes-du-Rhone

0.75л/14% алк. Відтінки червоних фруктів і спецій, пряні ноти. Франція.

М'ясний сет

2200г Свинячий і курячий шашлик, люля-кебаб з телятини і свинини та картопля з беконом. Подається з маринованою цибулею та двома соусами: аджика та барбекю.

Грузинський сет

1800г Два види салату, рулетики з баклажана, печений перець із вершковим сиром, хачапурі: на мангалі та мегрельський, три види хінкалі, соус наршараб.

Застільний сет

1650г Овочевий салат, курячий паштет, оселедець з цибулею та картоплею, два види сала, соління, грінки з чорного хліба, свіжа зелень, часник, гірчиця, хрін.

Винний сет

1400г Салат з лососем, печений перець із вершковим сиром, бабагануш із грінками, фермерська сирна тарілка з грушею і медом, хачапурі на мангалі, печений фермерський камамбер, соус малиновий.

Хінкалі з бараниною та кінзою

Ароматна баранина в поєднанні з перцем чилі та кінзою.

Хінкалі з яловичиною та свининою

Соковита яловичина та свинина з додаванням зелені та цибулі.

Хінкалі з сиром

З сулугуні та моцарелою.

Хінкалі з сиром і шпинатом

З сулугуні та моцарелою. Додається шпинат, томати і вершки.

Хінкалі сет M

4шт/4шт/2шт/2шт Свинина/телятина (4шт), баранина/телятина (4шт), сир (2шт), сир/шпинат (2шт).

Хінкалі сет L

8шт/8шт/5шт/5шт Свинина/телятина (8шт), баранина/телятина (8шт), сир (5шт), сир/шпинат (5шт).

Хінкалі сет XL

15шт/15шт/5шт/5шт Свинина/телятина (15шт), баранина/телятина (15шт), сир (5шт), сир/шпинат (5шт).

Хачапурі по-аджарськи

Національна грузинська закуска з сиром та яєчним жовтком у формі човника. Готується в печі.

Хачапурі по-мегрельськи

Національна грузинська закуска з сиром. Готується в печі.

Кубдарі з телятини і баранини

Національна грузинська закуска з начинкою з телятини і баранини. Готується в печі.

Кубдарі з телятини і свинини

Національна грузинська закуска з начинкою з телятини і свинини. Готується в печі.

Хачапурі аджапсандал

Човник з сиром і овочами.

Хачапурі з лососем

Човник із сиром сулугуні, страчателою та лососем.

Хачапурі "Марго"

Варіація мегрельського хачапурі з аджикою та томатами.

Оселедець з картоплею

Слабосолоний оселедець, смажена картопля, грінки з чорного хліба та маринована цибуля.

Фаршмак

150г/100г/50г Холодна закуска з оселедця, вареного яйця, яблук. Подається з цибулею та свіжими яблуками.

Паштет курячий

З курячої печінки. Подається з грінками та вишневим конфітюром.

Свіжі овочі

Нарізка з огірка, помідора та болгарського перця.

Бадріджані

Рулетики з баклажана з горіховою заправкою.

Карамелізований баклажан зі страчателою

150г Баклажан, сир страчатела, фісташка.

Печений перець з вершковим сиром

Рулетики з печеного болгарського перця з ніжним вершковим сиром.

Малосольні огірки

150г Огірки з часником і кропом.

Сирна тарілка

4 види фермерського сиру. Подається з волоським горіхом та медом.

Козацька тарілка

Сало, бекон копчений, рулет печений, огірок маринований, грінки чорного хліба та гірчиця.

Соління домашні

Домашні огірки, помідори та квашена капуста.

Бабагануш

Пюре з баклажанів. Подається з грінками.

Асорті фірмових закусок

Бабагануш, фаршмак та паштет. Подаються з грінками.

Чизкейк

Десерт на основі крем-сиру.

Яблучний штрудель

Готується з карамелізованими яблуками та подається з вершковим морозивом.

Горішки зі згущеним молоком

100г Класичне пісочне печиво. Вага одного горішка в середньому складає 25г.

Комбо №1

Оджахурі, шкмерулі, картопля по-селянськи, хачапурі по-мегрельськи.

Комбо №2

3шт/3шт/3шт Хачапурі по-аджарськи, хінкалі з сиром (3шт), хінкалі з телятиною та свининою (3шт), хінкалі з телятиною та бараниною (3шт).

Комбо №3

Курча табака, асорті овочів на мангалі, хачапурі на мангалі, картопляне пюре.

Комбо №4

Салат з лососем, печений камамбер з печеним чері, хачапурі аджапсандал.

Комбо №5

300г/300г/2шт Шашлик з курки (300г), шашлик зі свинини (300г), печена картопля з маслом і зеленню (2шт), соління домашні, оселедець з картоплею.

Комбо №8

Люля-кебаб телятина і свинина, люля-кебаб телятина і баранина, асорті овочів на мангалі, картопля по-селянськи, соус "Аджика".

Комбо №9

Бургер фірмовий, кубдарі з телятиною і свининою, крила на мангалі з соусом "Сирний", ребра зі свинини.

Комбо №10

3шт/3шт Бадріджані рулетики, печений перець з вершковим сиром, хачапурі по-аджарськи, хінкалі з телятини і свинини (3шт), хінкалі з телятини і баранини (3шт).

Комбо №11

Салат з овочами гриль, салат з печених овочів і фермерського сиру, карамелізований баклажан зі страчателою, хачапурі з лососем і страчателою.

Комбо №12

Форель річкова, асорті овочів на мангалі, шашлик з телятини (2 порції), картопля по-селянськи.

Хачапурі на мангалі

Хачапурі, приготоване на мангалі.

Свинячі реберця

300г Соковиті реберця на мангалі.

Фермерський камамбер з печеним чері

150г/50г/50г Запечений сир камамбер із томатами чері.

Люля-кебаб з баранини і телятини

180г/50г Подається з лавашем та маринованою цибулею.

Люля-кебаб з телятини та свинини

180г/50г Подається з лавашем та маринованою цибулею.

Печена картопля з маслом і кропом

Запечена картопля з вершковим маслом та свіжим кропом.

Асорті овочів на мангалі

200г Баклажан, болгарський перець, печериці, цибуля та помідор у соусі "Чімічурі".

Скумбрія на мангалі

1шт/25г/25г Ціла риба, подається з грильованим лимоном.

Крила на мангалі

Курячі крильця, подаються з соусом "Барбекю".

Форель річкова на мангалі

1шт Річкова форель, готується на мангалі до золотистої скоринки.

Шкмерулі

Смажена курка в молочно-часниковому соусі. Подається з кінзою.

Оджахурі

Традиційна грузинська основна страва зі свининою та овочами. Подається з кінзою.

Курча табака

Курча під пресом, готується зі сливами. Подається з соусом "Ткемалі".

Фірмовий бургер з телятини

Подається з картоплею фрі і часниковим соусом.

Котлета по-київськи

Класичне виконання. Подається з картопляним пюре.

Голубці фірмові

200г/50г Подаються зі сметаною.

Лосось на грилі

Мариноване філе лосося, обсмажене до готовності. Подається з овочевим гарніром.

Телячі щічки

200г/100г Ніжно томлена щічка з овочевою підливою. Подається з картопляним пюре.

Бізнес-ланч класичний понеділок

Салат з апельсином та сиром "Фета", бульйон курячий з локшиною, картопля по-селянськи, люля-кебаб зі свинини і телятини, соус "Айолі", хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч класичний вівторок

Малосольні огірки, лагман з телятиною, картопляне пюре, курка в соусі "Шкмерулі", хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч класичний середа

Салат овочевий "Цезар", рибний вершковий суп, рис з овочами, відбивна зі свинини, соус "Аджика", хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч класичний четвер

Салат з пекінської капусти, харчо з телятини, картопля відварена з маслом і зеленню, відбивна з курки, соус "Вершковий", хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч класичний п'ятниця

Салат овочевий, сирний суп з куркою, картопля по-селянськи, люля-кебаб курячий, соус "Вершковий з грибами", хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч український понеділок

Борщ червоний з телятиною, намазанкою, сметаною та грінками, вареники з картоплею та сметаною, хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч український вівторок

Борщ червоний з телятиною, намазанкою, сметаною та грінками, вареники з картоплею та сметаною, хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч український середа

Борщ червоний з телятиною, намазанкою, сметаною та грінками, вареники з картоплею та сметаною, хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч український четвер

Борщ червоний з телятиною, намазанкою, сметаною та грінками, вареники з картоплею та сметаною, хліб, компот ягідний.

Бізнес-ланч український п'ятниця

Борщ червоний з телятиною, намазанкою, сметаною та грінками, вареники з картоплею та сметаною, хліб, компот ягідний.

Картопля по-домашньому

200г Смажена картопля, приготована за традиційним рецептом.

Картопля пюре

200г Ніжна картопля з додаванням вершкового масла.

Картопля фрі

150г Смажена у фритюрі картопля до золотої скоринки.

Мегрельський салат

Класичний грузинський салат з горіховою заправкою.

Галицький салат

Ніжна курка на грилі, мікс овочів, смажена картопля, пікантний соус.

Салат з лососем

Лосось слабосолений, айсберг, томати черрі, перепелині яйця, соус "Цезар", крутони та пармезан.

Салат з баклажана та помідорів

Печений баклажан, помідор, домашній сир, цибуля та кінза.

Салат з печених овочів та фермерського сиру

Баклажан і батат фрі, печений буряк, шпинат, сливи та фермерський сир. Заправлений пікантно-солодким соусом.

Салат з овочами-гриль

Болгарський перець, печериці, томати черрі на грилі, мікс салатів, пармезан, медово-гірчичний соус.

Борщ з чорносливом

Український борщ з телятиною та чорносливом. Подається зі сметаною, грінками чорного хліба, намазанкою з сала та бекону, зеленою цибулею.

Харчо

Класичний грузинський суп.

Курячий бульйон з локшиною

Легкий бульйон із домашньою локшиною.

Шурпа з бараниною

Класична навариста шурпа. Подається з каре ягняти.