Товариство/ Tovarystvo

Ризото зі спаржевою квасолею, цукіні та пармезаном

Ризото з рису Arborio, готуємо на овочевому бульйоні, подаємо з овочами (цукіні, аспарагус, стручкову квасолю) та квашеним солоним лимоном, посипаємо пармезаном. 320 г

Тост з камамбером та розмарином

Тост на бріоші від «Марчук хліб», плавлений сир, камамбер, копчений мед, джем на основі малини і розмарину. 250 г

Ліниві вареники з чорницею

Ніжні ліниві вареники з кисло-солодкого сиру, у вершковому маслі з цедрою лимону. Подаємо з ягідним соусом з чорниці та горіховим крамблом. 310 г

Млинці з грибами та чилі крісп

Млинці з грибною начинкою, пармезановим соусом та чілі-кріспі олією. 330 г.

Паста з томатним соусом та страчателлою

Томатний соус з базиліком, пармезан та вершкова страчателла. 390 г.

Паста з песто та пармезаном

Зелена паста з нашим песто, базиліком, кедровим горіхом та пармезаном. 270 г.

Хліб з гречаним маслом

Хліб на пшеничній заквасці, гречане взбите масло або класичне веган масло. 151 г.

Зелена вівсянка з песто та яйцем

Плющена вівсянка, з соусом песто на основі базиліку, петрушки, фундуку. Подаємо з вареним яйцем та горіхами. 460 г.

Зелена вівсянка з песто

Плющена вівсянка, з соусом песто на основі базиліку, петрушки, фундуку. 460 г.

Ранкова тарілка з грушею.

Хліб на пшеничній заквасці, груша, гречане взбите масло, сир гауда львівської сироварні, джем з персиків. 365 г.

Шакшука - uova al purgatorio

Яєшня в томатному соусі з базиліком, схугом та маринованими томатами конкасе. Подається зі скибкою хліба на пшеничній заквасці. 312 г.

Оладки з цукіні, скремблом та спаржевою квасолею

Оладки з цукіні, ніжний вершковий скрембл із двох яєць, підсмажена спаржева квасоля та страчатела з песто. 440г

Кулеша

Кулеша з кукурудзяної крупи з додаванням вершків та масла, з смаженим шпинатом з часником та артишоками, пармезан, яйце і бринзою з гір (мікс коров'яча та овеча). 350 г.

Зелений салат із цукіні та чері

250г Мікс салату, цукіні, томати чері, кіноа, лимонний соус, мигдаль.

Смажена картопля

Смажена картопля з чебрецем та часником. Подається з соєвим кімчі майонезом або соусом дзадзикі власного виробництва. 258 г.

Борщ з грушами

Овочевий бульйон, печений буряк, копчені груші, цибуля, морква, часник, селера, картопля, капуста. Подаємо зі скибкою хліба, гречаним маслом або веган маслом та йогуртом. 325г

Печений батат із апельсином

Батат, апельсиновий фреш, вершкове масло або веган масло, петрушка, оливкова олія. 330г

Сирний мелт з грушею

Бріош із сирами (дорблю, чеддер, пармезан), соленим лимоном, схугом, грушею та копченим медом з Карпат. 285 г.

Бейгл із авокадо та чіа

Бейгл (бублик із цільнозернового вареного тіста), крем-сир, мариновані огірки, авокадо, ікра з чіа, яйце. 240г

Тарілка оливок

Два види оливок: каламата та гігантні, заправлені оливковою олією, чорним перцем, розмарином та чебрецем. 200г

Гарбузовий суп

Гарбузовий пряний суп на кокосових вершках з ноткою імбиру і часнику. Подається з чилі олією, зеленою олією на основі петрушки, міксом хрусткого насіння і кінзою. 280г

Скибка хліба

Хліб на пшеничній заквасці з пшеничного борошна

Масло

Взбите гречане масло/ веган або класичне

Чері

80 г

Оладки з цукіні

Пілсмажені на соняшниковій олії оладки з цукіні, 140 г

Скрембл

З двох яєць, пармезан, вершки, масло

Яйце

Варене яйце "7 хв"

Половинка авокадо

65 г

Салат ромен

Запраляємо оливковою олією, лимонним фрешем та посипаємо дрогобицькою сіллю.

Груша

65 г

Смажена картопля

Смажена картопля з цибричем та часником, 100 г

Сир Едам

50 г

Соус

Веган кімчі або дзадзикі, 40 г

Пармезан

20 г

Страчателла

40 г

Лабне, 40 г

Маринований редис

75 u

Персиковий джем

40 г

Овочева лазанья

Домашнє тісто, яке робимо на нашій кухні, тушковані овочі (цибуля, морква, стебло селери, часник, пастернак, баклажан, томати, перець), соус бешамель, соус ромеско, моцарела, пармезан. 270г

Шу ваніль

Заварне тісто зі збитим ванільний ганашем. 1 шт.

Тарта з лохиною

Тісто сюкре з мигдалевим франжипаном та компоте на основі чорної смородини. 1 шт.

Подвійний Брауні

Шоколадне вологе печиво в поєднанні з вогким брауні та посипане сіллю. Алергени: Яйця, Глютен, Молоко. 175 г.

Чизкейк малиновий

Мигдалеве сабле, сирна маса на основі крем-сиру з малиновим компоте.

Баскський спалений чизкейк

Ніжна сирна маса із крем-сиру, вершки, ваніль. 1 шт.

Паштел лимонний

Листкове тісто з запеченим заварним кремом з додаванням лимонного соку, цедри лимона та кориці. 1 шт.

Горішок

Класичний горішок зі згущеним молоком та меленим волоським горіхом. 1 шт.

Веган брауні

Борошно пшеничне, какао порошок, веган масло, цукор, цукор коричневий, малина, вершки кокосові. 50 г

Паштел класичний

Листкове тісто з запеченим заварним кремом. 1 шт.

Дріп-кава

1шт. (при замовленні 9 шт, додатково йде мішечок)

Чай Kusmi Qqua Rosa

100г Яблуко, гібіскус, листя шовковиці, червоні фрукти, бузина, ожина, натуральні ароматизатори.

Чай Kusmi Sweet Love

100г Чорний чай, спеції (кардамон, кориця, аніс, гвоздика), коріння солодки, рожевий перець, гуарана, натуральні ароматизатори спецій.

Чай Molfar Organic з грушою

50г Чай кипрійний із дикою грушою та яблуком.

Французький м'ятний чай Sonnentor

50г М'ята духмяна органічна (Mentha Totundifolia) 100%.

Calm Drink Mango x Pineapple Underwood

330 мл. Функціональний напій із ашвагандою та L-теаніном. Соковите тропічне поєднання стиглого манго та ананаса. Спокій і концентрація без сонливості. Низький вміст цукру, без алкоголю.

Calm Drink Cola Underwood

330 мл. Функціональний напій із ашвагандою та L-теаніном. Класичний смак коли без зайвої солодкості. Спокій і концентрація без сонливості. Низький вміст цукру, без алкоголю.

Calm Drink Bergamot x Hibiscus Underwood

330 мл. Функціональний напій із ашвагандою та L-теаніном. Цитрусова свіжість бергамоту та легка кислинка каркаде, квіткові ноти. Спокій і концентрація без сонливості. Низький вміст цукру, без алкоголю.

Лимонад яблуко (Sachi)

Комбуча класична (Sachi)

Квас (Sachi)

PURE IPA Underwood n/a

Ніжно хмільний напій з легким хвойно трав'яним ароматом для спекотних літніх днів, та й взагалі для будь-якої пори року, коли вам потрібен безалкогольний напій. 330 мл.

Coffee cola DAM

Колд брю кола зі смак вишні від DAM. 330 мл.

Фреш цитрyсовий

250мл

Orange Cola Lemonade Underwood

330мл

Японський квас Наші

Ферментований фруктовий ігристий напій з груші сорту Наші. Аромат груші, медові та квіткові ноти. Має солодкий смак. 330 мл.

Club Mate

Газований напій на основі екстракту чая Мате. 330 мл.

Комбуча

330 мл

Футболка біла

1шт

Шкарпетки

1шт